第七章：下鳝鱼
很自然的，做晚饭的事就落在了常青云的身上。让吓破了胆的林欣来做饭的话，常青云还怕出错呢！担心她精神一恍惚，把盐当成了糖，那今天晚上的这一顿晚饭算是吃不下了！
在把林欣扶到她的卧房里，让她给躺了下来，把她安顿好，常青云这才开始了自己的做饭！在拿菜刀给三条鲫鱼去鳞开膛破肚掏完内脏过后，再去腮洗干净了过后，又去弄了几个大蒜头，常青云准备做一盘糖醋鲫鱼。
用劈材在土灶里生起了火来，待锅里的水分烧干过后，待锅稍稍发红，这才倒油入巷，直到听到油沸腾的“渣渣渣……”响，确定油已经烧好了，常青云这才把鲫鱼一条又一条的放进油锅里，用油去炸它。
在此之前，鱼肚子里面早就放好了大蒜头、生姜、葱等调料，等到两面翻腾鲫鱼，烧到火候足够，加点水和醋进去去腥味，再加上一点糖和其他的调料，让整个鱼有一个淡淡的甜味，再闷一会儿后就可以直接的上盘了！
也就十来分钟的功夫，一顿晚饭就弄好了，直接把晚饭端到了饭桌上，又把林欣叫了起来吃饭。常青云匆忙的吃晚饭，就留下林欣一个人在饭桌上慢慢的吃着，他却开始了自己今晚的工作。
对别人而言，劳累了一天，大晚上的早就爬上了床上去，进入到了梦想！可是对常青云而言，他的一天才刚刚开始！自从把丧事办完后，家里面就没有钱了，没有钱了就没办法生活了，加上自己的两个姐姐还在读高中，每个月每个人的生活费三百元还是要的，如果要算上她们考上大学以后头一年的费用，在九月份之前，常青云最低要准备两万元钱！
没有钱，就向土地要呗！对于从小就生活在农村的常青云，赚钱的方法有很多，比如挖藕、下鳝鱼、下鳖、下兔子、打野猪等，在这些选择中，常青云选择了下鳝鱼，原因是这一行他最在行，在父亲的影响下，常青云可以说是真正的做到了青出于蓝而甚于蓝。
甚至有一次和自己的父亲比试，一人一百个笼子，看谁一晚上下的鳝鱼多，结果自己的父亲一晚上一条鳝鱼也没有下到，反倒丢了两个笼子，而常青云则是一晚上下了二十多斤的鳝鱼，直让常青云的母亲当场奚落了父亲半天，说他连一个小孩子都不如。也就是从那一天起，家里父亲的那些下鳝鱼的笼子都成为了常青云的私有品了，父亲再也没有碰它们了！
早在十天前，办完丧事后，常青云就又重操旧业，拿起了家里的鳝鱼笼子，开始了自己的赚钱大计！有很多水田在栽秧前都要上水泡田，这个时候就是那些鳝鱼从冬眠处出来的时节，它们出来后会四处的游动觅食，因而这个时候便是下鳝鱼的最好时节。
下鳝鱼的笼子有用竹篾编的，有用塑料编的，竹篾编的胜在价格便宜，同样一个塑料编的鳝鱼笼子的价钱可以买五个竹篾编的，不过竹篾编的柔韧性不是很好，每次使用前都要把它放在水里面侵泡很久，使竹条变得柔软；承重性也没有塑料编的，有时候泥块重一点，就可以把一个竹篾编的鳝鱼笼子给压坏，而塑料编的则不存在这些问题。
下鳝鱼则要有诱饵，没有诱饵可是下不到多少东西！一般都是用蚯蚓为诱饵！蚯蚓在农村可以分为两种，一种是呈红色的，通常被叫做“香蚯蚓”，因为它的气味比较小；一种呈青色的，通常被叫做“臭蚯蚓”，因为它身上的臭味比较大，一般人有些受不了！而下鳝鱼用的蚯蚓一般都是首先臭蚯蚓，就是冲它的气味大，实在是没有办法的前提下，这才用香蚯蚓！
香蚯蚓一般在自己的生活垃圾处的湿地就有，一挖就有很多，尤其是一年之中的这个季节；而臭蚯蚓这是一般在蒜田里或者是菜园子里比较多。不过在这个给田里上秧水的季节，一旦一个田里刚刚上水过后，田里面被水侵泡后，田里的蚯蚓会成群结队的往田埂上跑，这个时候就是捡蚯蚓的好季节。拿着铁桶一会儿就可以捡满，而且见到的大部分都是臭蚯蚓，又大又臭，很有营养，是下鳝鱼的最好诱饵。
常青云就是靠着这个方法，早在之前就捡了好多的大蚯蚓，把它们养在自己准备的大池子里面，一到自己下鳝鱼要用的话，直接就可以拿出来用！而穿蚯蚓则要用到一种鳝鱼草，这种草很细很硬，呈杆状柔韧性很好，呈丛状生长，用镰刀一割就是一大把，是穿蚯蚓的不二物选！
吃完晚饭，常青云就拿出自己的工具来，先把一条大蚯蚓用刀切成几段，然后一根鳝鱼草上面就穿上一段蚯蚓，穿好后把草的首尾接好大一个死结，就这样一个诱饵就做好了，当把它放在笼子的上口处再然后用上面的绳子把笼子的出口堵住并固定住诱饵，就这样一个下鳝鱼的笼子弄好了！
“小云，姐姐我是不是很没有用，这么大的一个人了，竟然还差一点就被淹死了！现在还要你给我做饭吃！”林欣停下吃饭，哭起鼻子来。
看着常青云正在一丝不苟的办着自己的事情，想着这些天来他起早贪黑，每天晚上二点钟还没有睡觉，第二天天不亮就又要跑起来取鳝鱼笼子，弄完后就要马上的这么多天来，也不知道他是怎么坚持下来的！
“没事的欣姐，不就一顿饭吗，我做也没有什么关系！而且不会游泳也没有什么丢人的，会游泳也没有什么了不起，欣姐我和你讲哦！我小的时候，开始的时候也不会游泳，也同样被淹过无数次，有几次还差点死去了，害得我当时对水很害怕，甚至发誓再不下水了！可是最后我还是克服了心里面的恐惧，学会了游泳！真的，不骗你！这件事情我还从来没有告诉过其他人呢。”看见林欣在自己的面前哭泣，常青云赶紧安慰道。口笨的他不知道用什么来安慰她，就只好把自己的经历告诉她。
“扑哧！真的，我怎么不知道！”梨花带雨的林欣终于算是破哭为笑了，有点不敢相信道。
“这么丑的是当然是要掩盖的，不然会被人家笑话的！”常青云这才拾起手上未完的工作，边聊着边做事！
“没有想到你这个小能人，也不是全能的嘛！……”
在把林欣扶到她的卧房里，让她给躺了下来，把她安顿好，常青云这才开始了自己的做饭！在拿菜刀给三条鲫鱼去鳞开膛破肚掏完内脏过后，再去腮洗干净了过后，又去弄了几个大蒜头，常青云准备做一盘糖醋鲫鱼。
用劈材在土灶里生起了火来，待锅里的水分烧干过后，待锅稍稍发红，这才倒油入巷，直到听到油沸腾的“渣渣渣……”响，确定油已经烧好了，常青云这才把鲫鱼一条又一条的放进油锅里，用油去炸它。
在此之前，鱼肚子里面早就放好了大蒜头、生姜、葱等调料，等到两面翻腾鲫鱼，烧到火候足够，加点水和醋进去去腥味，再加上一点糖和其他的调料，让整个鱼有一个淡淡的甜味，再闷一会儿后就可以直接的上盘了！
也就十来分钟的功夫，一顿晚饭就弄好了，直接把晚饭端到了饭桌上，又把林欣叫了起来吃饭。常青云匆忙的吃晚饭，就留下林欣一个人在饭桌上慢慢的吃着，他却开始了自己今晚的工作。
对别人而言，劳累了一天，大晚上的早就爬上了床上去，进入到了梦想！可是对常青云而言，他的一天才刚刚开始！自从把丧事办完后，家里面就没有钱了，没有钱了就没办法生活了，加上自己的两个姐姐还在读高中，每个月每个人的生活费三百元还是要的，如果要算上她们考上大学以后头一年的费用，在九月份之前，常青云最低要准备两万元钱！
没有钱，就向土地要呗！对于从小就生活在农村的常青云，赚钱的方法有很多，比如挖藕、下鳝鱼、下鳖、下兔子、打野猪等，在这些选择中，常青云选择了下鳝鱼，原因是这一行他最在行，在父亲的影响下，常青云可以说是真正的做到了青出于蓝而甚于蓝。
甚至有一次和自己的父亲比试，一人一百个笼子，看谁一晚上下的鳝鱼多，结果自己的父亲一晚上一条鳝鱼也没有下到，反倒丢了两个笼子，而常青云则是一晚上下了二十多斤的鳝鱼，直让常青云的母亲当场奚落了父亲半天，说他连一个小孩子都不如。也就是从那一天起，家里父亲的那些下鳝鱼的笼子都成为了常青云的私有品了，父亲再也没有碰它们了！
早在十天前，办完丧事后，常青云就又重操旧业，拿起了家里的鳝鱼笼子，开始了自己的赚钱大计！有很多水田在栽秧前都要上水泡田，这个时候就是那些鳝鱼从冬眠处出来的时节，它们出来后会四处的游动觅食，因而这个时候便是下鳝鱼的最好时节。
下鳝鱼的笼子有用竹篾编的，有用塑料编的，竹篾编的胜在价格便宜，同样一个塑料编的鳝鱼笼子的价钱可以买五个竹篾编的，不过竹篾编的柔韧性不是很好，每次使用前都要把它放在水里面侵泡很久，使竹条变得柔软；承重性也没有塑料编的，有时候泥块重一点，就可以把一个竹篾编的鳝鱼笼子给压坏，而塑料编的则不存在这些问题。
下鳝鱼则要有诱饵，没有诱饵可是下不到多少东西！一般都是用蚯蚓为诱饵！蚯蚓在农村可以分为两种，一种是呈红色的，通常被叫做“香蚯蚓”，因为它的气味比较小；一种呈青色的，通常被叫做“臭蚯蚓”，因为它身上的臭味比较大，一般人有些受不了！而下鳝鱼用的蚯蚓一般都是首先臭蚯蚓，就是冲它的气味大，实在是没有办法的前提下，这才用香蚯蚓！
香蚯蚓一般在自己的生活垃圾处的湿地就有，一挖就有很多，尤其是一年之中的这个季节；而臭蚯蚓这是一般在蒜田里或者是菜园子里比较多。不过在这个给田里上秧水的季节，一旦一个田里刚刚上水过后，田里面被水侵泡后，田里的蚯蚓会成群结队的往田埂上跑，这个时候就是捡蚯蚓的好季节。拿着铁桶一会儿就可以捡满，而且见到的大部分都是臭蚯蚓，又大又臭，很有营养，是下鳝鱼的最好诱饵。
常青云就是靠着这个方法，早在之前就捡了好多的大蚯蚓，把它们养在自己准备的大池子里面，一到自己下鳝鱼要用的话，直接就可以拿出来用！而穿蚯蚓则要用到一种鳝鱼草，这种草很细很硬，呈杆状柔韧性很好，呈丛状生长，用镰刀一割就是一大把，是穿蚯蚓的不二物选！
吃完晚饭，常青云就拿出自己的工具来，先把一条大蚯蚓用刀切成几段，然后一根鳝鱼草上面就穿上一段蚯蚓，穿好后把草的首尾接好大一个死结，就这样一个诱饵就做好了，当把它放在笼子的上口处再然后用上面的绳子把笼子的出口堵住并固定住诱饵，就这样一个下鳝鱼的笼子弄好了！
“小云，姐姐我是不是很没有用，这么大的一个人了，竟然还差一点就被淹死了！现在还要你给我做饭吃！”林欣停下吃饭，哭起鼻子来。
看着常青云正在一丝不苟的办着自己的事情，想着这些天来他起早贪黑，每天晚上二点钟还没有睡觉，第二天天不亮就又要跑起来取鳝鱼笼子，弄完后就要马上的这么多天来，也不知道他是怎么坚持下来的！
“没事的欣姐，不就一顿饭吗，我做也没有什么关系！而且不会游泳也没有什么丢人的，会游泳也没有什么了不起，欣姐我和你讲哦！我小的时候，开始的时候也不会游泳，也同样被淹过无数次，有几次还差点死去了，害得我当时对水很害怕，甚至发誓再不下水了！可是最后我还是克服了心里面的恐惧，学会了游泳！真的，不骗你！这件事情我还从来没有告诉过其他人呢。”看见林欣在自己的面前哭泣，常青云赶紧安慰道。口笨的他不知道用什么来安慰她，就只好把自己的经历告诉她。
“扑哧！真的，我怎么不知道！”梨花带雨的林欣终于算是破哭为笑了，有点不敢相信道。
“这么丑的是当然是要掩盖的，不然会被人家笑话的！”常青云这才拾起手上未完的工作，边聊着边做事！
“没有想到你这个小能人，也不是全能的嘛！……”