莫言此行要挑战的第一个顶级大厨名叫海山宏，现住在山城市仁和县石洞乡石洞村。
据王佳宾提供的资料上记载，海山宏现年五十四岁，此人在厨艺方面颇有天赋，二十八岁的时候就获得了“全国厨艺大赛”的冠军，堪称年少有为。但就在二十年前，正是其厨艺生涯最为巅峰之际，不知道因何原因突然收手归隐回到了自己的老家居住，从此以后就再也没有露过面，远离了厨道。
而莫言手中所拿的资料上面的照片也是二十年前拍摄的，照片上一个高大帅气的年轻人站在一处建筑前面，满脸含笑，两目炯炯有神，嘴角轻轻地上翘，从照片上就能感觉到画上人身上散发出来的一股子傲气。
山城市和莫言现在所在的江城市是兄弟城市，相距并不算远，莫言早上的时候坐上了长途汽车，中途倒了两次车，在下午三点多钟的时候已经来到了海山宏居住的石洞村。
石洞村整个村子位于孤山脚下，因为村子西边有一个巨大的石洞因而得名，村子里的居民百分之八十都是姓海。莫言来到这里时才发现，石洞村虽然作为一个乡政府的驻扎地，但村子其实并不算大，也就是两千多口人的样子，以一纵一横两条大街交叉处为中心稀稀拉拉地分散出去了两三里长。
莫言刚下车就看到了一个二十来岁的年轻人晃晃悠悠地迎面走了过来，便急忙迎上前去打听有关海山宏的情况。
“海山宏？”那年轻人嘴里默念了这个名字几遍，吃力的想了想，然后摇了摇头道：“没听说过。”
莫言不死心地道：“你再仔细想想，他应该就是你们村子里的，今年五十多岁，以前是当厨师的。”
“五十多岁，当过厨师……”那年轻人更迷惘了，用劲想了半天，但最终还是无耐的摇了摇头道：“真抱歉，我真的不知道，你再去问问别人吧。”
莫言无耐，只能又找了一个人来问。这次问的是一个四十多岁的中年妇女，那妇女也是眯着眼睛想了半天，这才摇着头道：“我们村子里没有这个人。”
看到那妇女说得如此肯定，莫言也有些怀疑王佳宾提供的资料会不会有错，也许海山宏这个人现在根本就不住在这个村子里也说不定。
“你真的确定你们村子里没有海山宏这个人？”
那妇女肯定的道：“我嫁来这个村子已经将近二十年了，这个村子并不大，有什么人那还会不清楚吗？”莫言也觉得那妇女说得有道理，也许王佳宾的资料真的出了错误也说不定。
就在此时，一个从旁边路过的七十多岁的老头子听到两个人的对话凑了过来，问莫言道：“你说你是来找海山宏的？”
莫言一听这话兴奋得差点跳起来，急忙向老头子问道：“老人家，你知道这个人？”
老头子看了一眼莫言，然后又看了一眼旁边的那个妇女，这才肯定地点了点头道：“知道！”
莫言还没有回答，那妇女已经抢先问了出来：“三哥，咱们村子里有这个人？我咋不知道呢？”
老头子笑着看了看那妇女，然后道：“六妹啊，海山宏是我们村子里的人。不过海山宏这个名字在你嫁过来的时候就已经没有人再过了，当然也就你不知道了。”
“呃，”那妇女有些明白了，“那海山宏究竟是谁？”
老头子嘿嘿一笑，脸上的表情变得有些戏虐：“海三醉。”
那妇女不禁一惊，脱口道：“是他？”然后脱口而出：“一天三醉，一醉一晌。”
老头子点着头笑道：“嗯，想当年，那也是一个经历了无数风光的人物。”
顺着老头子的指引的方向，莫言来到了村子的最西头，在这里他看到了三间破旧的土坯房子孤零零地屹立在村子的最西头，和附近的几座二层小楼比起来显得分外的扎眼。
莫言心里一阵悲哀，海山宏好歹也算是厨界的一代大师，现在竟然沦落到了这般光景，真是让闻者落泪，见者伤心啊！
由于没有院墙，莫言直接就来到了土坯房的门前，轻咳了一声，然后冲着屋里大声地喊道：“请问海山宏先生在家吗？”
等了一会儿，屋子里没有任何的声音，四周一片沉寂。
莫言心里有些不安，难道运气这么差，刚好遇到了海山宏不在家里？但是听那老头子说的意思，这海山宏除了去打酒外，一般情况下都不会离开这三间土坯房的。
当下又将声音提高了些许，大声喊道：“请问海山宏先生在家不在，有人来看望你了！”
这次屋子里传出来了一声含糊不清的声音：“不在家。”
莫言笑了，看不出来这海山宏还挺幽默的。
但自这句话后，屋子里又恢复了安静，又等了片刻，依然不见有人出来。莫言知道，这是屋子里的主人并不喜欢有客人来访啊。
你不欢迎我进去，那我只好自己进去了，千里迢迢地来到这里总不能连人也没有见到就回去吧。
屋门并没有关，实际情况就是想关恐怕也关不住了。两扇不知道是哪个年代留下来的木门早已经脱离了自己的岗位，东倒西歪的半靠在了两边的墙上，莫言边向里走边笑道：“有客人来看你了，海先生总该出来见上一见吧。”
刚走进屋子，一股浓烈的酒味夹杂着汗臭味、脚臭味还有尿臭味迎面扑了过来。屋子里光线很暗，虽然只是下午时分，但是屋子里却是黑呼呼的一片，过了一会儿，莫言的双眼这才勉强适应了屋子里的环境。
屋子里空荡荡的几乎没有什么家俱，仅有的几样破桌破椅子也缺腿少秤的扔了一地，在屋子的最里边的一张床上，一个半裸子身子的醉汉正仰面躺在床上使劲地扯着呼噜。
莫言心里猜测，看来这位醉汉就是村子里人所说的“一日三醉，一醉一晌”的海三醉海山宏了。
据王佳宾提供的资料上记载，海山宏现年五十四岁，此人在厨艺方面颇有天赋，二十八岁的时候就获得了“全国厨艺大赛”的冠军，堪称年少有为。但就在二十年前，正是其厨艺生涯最为巅峰之际，不知道因何原因突然收手归隐回到了自己的老家居住，从此以后就再也没有露过面，远离了厨道。
而莫言手中所拿的资料上面的照片也是二十年前拍摄的，照片上一个高大帅气的年轻人站在一处建筑前面，满脸含笑，两目炯炯有神，嘴角轻轻地上翘，从照片上就能感觉到画上人身上散发出来的一股子傲气。
山城市和莫言现在所在的江城市是兄弟城市，相距并不算远，莫言早上的时候坐上了长途汽车，中途倒了两次车，在下午三点多钟的时候已经来到了海山宏居住的石洞村。
石洞村整个村子位于孤山脚下，因为村子西边有一个巨大的石洞因而得名，村子里的居民百分之八十都是姓海。莫言来到这里时才发现，石洞村虽然作为一个乡政府的驻扎地，但村子其实并不算大，也就是两千多口人的样子，以一纵一横两条大街交叉处为中心稀稀拉拉地分散出去了两三里长。
莫言刚下车就看到了一个二十来岁的年轻人晃晃悠悠地迎面走了过来，便急忙迎上前去打听有关海山宏的情况。
“海山宏？”那年轻人嘴里默念了这个名字几遍，吃力的想了想，然后摇了摇头道：“没听说过。”
莫言不死心地道：“你再仔细想想，他应该就是你们村子里的，今年五十多岁，以前是当厨师的。”
“五十多岁，当过厨师……”那年轻人更迷惘了，用劲想了半天，但最终还是无耐的摇了摇头道：“真抱歉，我真的不知道，你再去问问别人吧。”
莫言无耐，只能又找了一个人来问。这次问的是一个四十多岁的中年妇女，那妇女也是眯着眼睛想了半天，这才摇着头道：“我们村子里没有这个人。”
看到那妇女说得如此肯定，莫言也有些怀疑王佳宾提供的资料会不会有错，也许海山宏这个人现在根本就不住在这个村子里也说不定。
“你真的确定你们村子里没有海山宏这个人？”
那妇女肯定的道：“我嫁来这个村子已经将近二十年了，这个村子并不大，有什么人那还会不清楚吗？”莫言也觉得那妇女说得有道理，也许王佳宾的资料真的出了错误也说不定。
就在此时，一个从旁边路过的七十多岁的老头子听到两个人的对话凑了过来，问莫言道：“你说你是来找海山宏的？”
莫言一听这话兴奋得差点跳起来，急忙向老头子问道：“老人家，你知道这个人？”
老头子看了一眼莫言，然后又看了一眼旁边的那个妇女，这才肯定地点了点头道：“知道！”
莫言还没有回答，那妇女已经抢先问了出来：“三哥，咱们村子里有这个人？我咋不知道呢？”
老头子笑着看了看那妇女，然后道：“六妹啊，海山宏是我们村子里的人。不过海山宏这个名字在你嫁过来的时候就已经没有人再过了，当然也就你不知道了。”
“呃，”那妇女有些明白了，“那海山宏究竟是谁？”
老头子嘿嘿一笑，脸上的表情变得有些戏虐：“海三醉。”
那妇女不禁一惊，脱口道：“是他？”然后脱口而出：“一天三醉，一醉一晌。”
老头子点着头笑道：“嗯，想当年，那也是一个经历了无数风光的人物。”
顺着老头子的指引的方向，莫言来到了村子的最西头，在这里他看到了三间破旧的土坯房子孤零零地屹立在村子的最西头，和附近的几座二层小楼比起来显得分外的扎眼。
莫言心里一阵悲哀，海山宏好歹也算是厨界的一代大师，现在竟然沦落到了这般光景，真是让闻者落泪，见者伤心啊！
由于没有院墙，莫言直接就来到了土坯房的门前，轻咳了一声，然后冲着屋里大声地喊道：“请问海山宏先生在家吗？”
等了一会儿，屋子里没有任何的声音，四周一片沉寂。
莫言心里有些不安，难道运气这么差，刚好遇到了海山宏不在家里？但是听那老头子说的意思，这海山宏除了去打酒外，一般情况下都不会离开这三间土坯房的。
当下又将声音提高了些许，大声喊道：“请问海山宏先生在家不在，有人来看望你了！”
这次屋子里传出来了一声含糊不清的声音：“不在家。”
莫言笑了，看不出来这海山宏还挺幽默的。
但自这句话后，屋子里又恢复了安静，又等了片刻，依然不见有人出来。莫言知道，这是屋子里的主人并不喜欢有客人来访啊。
你不欢迎我进去，那我只好自己进去了，千里迢迢地来到这里总不能连人也没有见到就回去吧。
屋门并没有关，实际情况就是想关恐怕也关不住了。两扇不知道是哪个年代留下来的木门早已经脱离了自己的岗位，东倒西歪的半靠在了两边的墙上，莫言边向里走边笑道：“有客人来看你了，海先生总该出来见上一见吧。”
刚走进屋子，一股浓烈的酒味夹杂着汗臭味、脚臭味还有尿臭味迎面扑了过来。屋子里光线很暗，虽然只是下午时分，但是屋子里却是黑呼呼的一片，过了一会儿，莫言的双眼这才勉强适应了屋子里的环境。
屋子里空荡荡的几乎没有什么家俱，仅有的几样破桌破椅子也缺腿少秤的扔了一地，在屋子的最里边的一张床上，一个半裸子身子的醉汉正仰面躺在床上使劲地扯着呼噜。
莫言心里猜测，看来这位醉汉就是村子里人所说的“一日三醉，一醉一晌”的海三醉海山宏了。