第三百四十三章晚饭我做主(下)
第三百四十三章晚饭我做主(下)

清朝满洲人多是以二顿正餐为主,有条件可以再加上一顿点心,或是两顿,当然有钱随时可以吃点爱吃的玩意。不过,其中整个国家万分之一不到人,晚上是吃些点心,余下早早日落而息。

李明知道皇帝家一天不过是二顿膳,早上八九点,下午一两点,晚上上床睡觉,可怜的皇帝亦不过是如此,可想着整个大清皇朝如何了?本来,这个院子里,有些请冷冷,时间已近晚上六点钟,往常,多说人已经洗洗睡了,百姓家已经上床躺着挺着饿,明天儿的饭儿。

“玛玛,今个我们庆祝一下,可算是听着真信儿了,玛法五月可以回来过节了。”李明扮演着阿迪斯,满脸微笑着,看着一群小丫头端着各式菜肴,不过道道倒是细丝,生肉,看着老太太,太太,满眼着疑惑,边上的阿桂更是怒目斥,满洲人晚上有喝酒的习俗,不过是卓饮几杯,睡下而已。当然,对于吃生鱼片,等等,从隋唐传下来的习俗,不是多磨待见,在清初,顺治,康熙之时,还有文人雅士喜欢,如今却是寥寥无几,以至于李明那时确实成了舶来品。可叹,多说人是没有文化,每每装着崇洋媚外,确实傻了吧唧玩别人几百年前剩下,可叹,可悲啊,当然,吃生鱼片,很多寄生虫,放大镜看一片鱼最少有地球人这般数目寄生虫,有调查显示,吃生鱼片得乙肝,肝癌,肺癌的几率大于平常人数百倍,甚至下一辈子脑残的概率增加上千倍。因而,娶老婆,找丈夫,一定要看准了,别找喜欢吃生食物,不然,不仅仅自己受罪,后代跟着倒霉。

老太太嘴角含着笑意,看着摆上来的锅子,有些意外,不过也有些惊喜。心里,越是有些惊奇,孙子儿今天的一翻作为,处处透着不凡,看着四五个锅子摆上来,有些边上派了十多个小锅子。要知道,清朝,甚至上到夏商周,国人吃饭多是分食,今天中午晚膳(清晚膳多是指示下午一点到二点半之间吃的饭,二顿制)可不就是,没人有两双筷子,一副自己吃饭,一副分菜而用。

“紫鹃,你们过来,看着给各位老太太,太太,老爷,各位少爷,小姐伺候着。”李明出去看了看,边上的几个厨师,已经等在边上,看着食材准备好了,挥了挥手,这里多是些素食为主,屋里多是肉食,一会儿,透着气,坐一会,看着暖阁里已经是蒸汽腾空,人影缭绕。透着香味的气息,飘远,说不上飘出院子,飘到拿崇文门前,飘到正蓝旗的兵儿鼻子里去。晚上已经的淡雅,宁静的院子里隐着一角喧哗。

“呵呵。”掀开的的大锅子里,每种里面调理啊不已的锅底,麻辣,鲜甜,醋酸,咸鲜,清淡,五个锅子,五个味道,冒着热气,小小小锅子,没人面前摆了三个,挑着自己爱的味道。

帮着老太太挑了鲜甜,咸鲜,点上固体酒精,看着蓝色的火苗,一家人眼睛愣愣。这些酒精不过是李明换的,0.1信仰点数,换了五百来块,不知道是可以烧多少天呢。木炭太费事,正好,李明也不太喜木炭,换成酒精正好好的。

“哥哥,这是什么?”最小的纳气儿,看着蓝汪汪的火苗,拉着李明的大袍子,卷着马蹄袖,小声带着好奇看着,眼睛一眨不眨生拍,一眨不见了。边上,一家人虽然没有说什么,却也看着好奇,眼神不由得扫了过来。

“玛玛,阿玛,额娘,这不过是闲着的时候,想着做些什么,没成想着烈酒蒸馏一下,却是成了这般模样,孩儿叫着酒精,取之酒之精华之意。”李明把自己面前的酒精锅子,点上,透着蓝光,拿着锅子舀了一勺麻辣的锅底料子。

“阿迪斯,看着这般像是宫里火锅子,不成想这般料子如何到了你的手里。”老太太算得上公众常客,见过几次火锅子,不过这底料一直是个秘密,说白了,不过是料子难寻一点。不过,对于李明这个后世爱好吃喝的娃可是对这些事有着一些听闻,说是火锅子,不过是李明家里的叫法,其实不过是涮羊肉。一些皇室倒是有方子,也不过是沾了皇家的光。阿桂,还有些距离,这会子看着吃的各式调料锅子甚是惊讶。

“刘全,快着些,端上来。”一个挺大的火炉锅,端了上来,一打开热气腾腾,香气扑鼻,一锅粥,十八种各式豆子,一百零八各式米粮,一千八百种药材,各式山珍海味沫子一共三十六种,各式淀粉八种,炖了足足三个时辰,二十四种水果,糖一十八斤,水三百斤,熬制成一锅十二斤的万宝粥,黏糊糊,一锅子,花了离明年,不,这位阿迪斯少爷几乎所有的积蓄。兑换成如今着货币,多了不说,千百万的样子。可见工夫,连着单子长十几米,可见配料之多,之精美,李明爷爷得到一本古籍上记载美味万宝粥,可惜配料太多。直到今日,方重现世上,看着金黄,透着玉质粥,李明赶紧着帮着老太太盛了一碗,这粥养生益气,可是上上品,光光虎骨,十多猴脑,等等各式猿类大脑一百零八个只要其中一钱最好,这就不是单单看钱的,运气啊。今天买回了,这般东西,三大车,最后不过是这一锅子精华。

“阿迪斯,这是何物,为何品不出味道来哦。”阿桂吃了一些碗儿,没见着品出味道,可有些奇怪,这北京城里菜肴,他吃的不少,每样最少可以品出一两位主材吧。这可是北京菜最讲究的原味,吃猪肉,吃肉味,肉香,绝对不加酱料,这般的东西,鱼就是那个鲜。

“阿玛有所不知,这可是神仙粥,料子加在一块,一万零八种,每种多少,数目清楚,一锅粥,如此多料子,如何分清啊。这是一道士所得,赐于儿子,其实这是丸药,孩儿等人成热可吃一碗,凉了,这一锅可做近千里拇指大的丸药,补元气状肝胆,实为世上最最好的养生品。”李明看着几个小女孩儿,吃了半碗,举着碗,还要些的样子,挥了挥手,让这丫头把这一锅金黄色的粥撤下,这可是一锅比黄金还要名贵万倍宝贝啊。

“什么,阿迪斯,你说,一万多种材料,熬出一锅粥,这……。”阿桂气的全身发抖,看着眼前儿子,心里怒火冲冲,挥了挥手,瞪了一眼,离去,留下一桌子老少。老太太,倒是没有觉着如何靡费,不过是一些银子,不是偷的抢的,做些好玩意如何不行。

“孙儿,真是让玛玛开了眼界,皇家如何不如啊。”老太太越加看重,太太亦不过是,淡淡笑着,老爷这一下的夸赞,如此,虽然有些孩子气,浪费些钱财,多么大一点事。如是平常百姓,这些有些浪费之意,如此大家,田地众多,祖上传下的财富,几辈子花之不尽,何况不过是小孩子,看着新奇,做出来粥倒是真正不错。

“老太太,这些你尝尝。”这是李明自己刚才做出来,油炸一边,各式串子,抹上调料,端上了荤素两盘,可是第一次在亮相,引得一帮弟妹,口水连连。

“嗯,外焦里嫩,好手艺,这味道,好好好。”老太太咬了一口鸡肉,柔嫩可口不说,亦不粘牙,真可为难得,佳品。当然,一帮小孩子,佣人人手一份,算是同乐,嬉闹,着乐趣横生。除了在书房,生气的阿桂,看着四书五经,想着,自己老子,这次出来后,似乎可以再度入朝为官,要知道阿克敦,年纪已经大了,如是不行,仕途可就断了啊。

作为满洲贵族,正蓝旗,驻守崇文门近百年,这些子孙已经蔓延开来,在崇文门一带,多是正蓝旗,今天不远处的一个宅子里,聚集了不少官员,这一次皇后葬礼,加上纳亲事,让正蓝旗一脉受到不小的打击。不过,今天李明一席话,让沉溺在皇族斗争中一干人,目光一下子转到鄂尔泰和张廷玉身上了,看着皇帝的意思,心里已经隐隐不满,这两人争权夺利。倒是,让他们一旗,有了缓冲机会。

“如此,说了,阿大人公子,如此目光深远,可见老大人如今已经有风声事儿不是空穴来风啊。”一个胖乎乎中年人,穿着酱紫色袍子,红绒毛领子,带着貂毛皮帽子,以清朝制度,这人最少三品以上。

“可不是嘛,上头已经有人说话了,老大人端午节准回来过节的,皇上心里总是倚重的。”一个帽顶着一块宝石发着光,虽然看不太清楚,绝对是二品的侍郎,或是尚书,这里边的人,每个都是绸锦,绫罗绸缎,玉佩宝石,珠光宝气,红烛慢烧。

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