吉祥和招娣从河塘回来，怀里抱了不少刚刚采回来的荷叶和荷叶芽“招娣姐，咱们这几天吃了不少肉了，家里的肉就先留留吧。”吉祥这些天的油水足些，肚子里不像之前那样总是空落落的想要吃好吃的，看着手里的荷叶，盘算着做什么菜的时候，随口跟招娣说道。
“你咋想着要把肉留起来了呢？”招娣惊讶的看着吉祥，像是不认识她了一样，吉祥听了招娣的话一愣，看着她那么惊讶，不由得回想起自己是不是有什么露出马脚的地方，大大的眼睛露出些许迷茫的神色。招娣看着吉祥微张着小嘴有些迷糊的样子，忽然扑哧一笑“我们家吉祥小馋猫，怎么就忽然想要把肉留起来了？不是有人恨不得把所有肉一顿都吃掉吗？”招娣调侃的语气还有瞬间变化的表情，让吉祥明白了，自己这个姐姐是调笑自己呢，吉祥顿时鼓起腮帮子，幽怨的看了招娣一眼，却不知道是自己幽怨的表情不到位还是怎的，惹得招娣笑得更厉害了，吉祥被招娣的笑声感染，也忍不住跟着一起笑出声来，因为二姑回了婆家而产生的一点点郁郁的心情，随之烟消云散了。
“我是怕这阵子吃肉吃多了，习惯了的话，等肉都吃没了再吃菜的日子就难熬了，不如这两天先停停，过两天还能在吃顿肉，然后再没有油水，还能好适应一些。”吉祥笑了半晌之后，不好意思的挠挠头解释道，随之想起来，自己成天想的事情都好幼稚啊，羞死人了。
“行，要是我说的算，咱们就留两天，反正二姑的婆婆买的是大肉，不如咱们把它炼出油来，油滋啦就能放好久呢。”招娣看着吉祥温柔的笑道，想办法满足吉祥的愿望。吉祥这个***，很是跟她贴心，刚刚力壮哥划着艚子经过，若是平时，两个人远远的对望一会儿就已经很难得了，今天却是可以在船上说话，还一起划船，都是多亏了吉祥呢，否则只有他们两个在，还不被唾沫星子淹死了。招娣想到力壮哥，脸上泛起一片红晕，自己已经来了癸水了，再过不久就能说亲了，刚才力壮哥说了，要去自己家说亲呢，招娣想到这，已经羞得满脸通红了，忙把手里抱着的荷叶提了提，用大片的荷叶遮着脸，方才觉得好了些。
回到家，吉祥和招娣先把剩下的一块大肉炼成了油，炼出来的油滋啦和油一起放在大碗里，用盖帘子盖住，又把荷叶的嫩芽焯了水加了些盐醋做成了拌菜。再用荷叶熬了一锅粥，配上苞米面的饽饽，这就是一顿晚饭了，虽然没有肉，但是家里人最近油水足，也没太在意这些个，吃的满嘴生香，十分尽兴。
第二天早上，是个不错的天气，吉祥和其他几个女孩子跟着吉祥奶奶一起开酱缸了，开酱缸就是说大酱已经发酵成熟，可以吃了的意思。因为几个女孩子打的酱并不算多，各家人口却很多，所以就算是同时开了酱缸，只要保存得当，这些大酱都能顺利的吃完，也就没有什么浪费的事情。
对于开酱缸，吉祥的心中是十分期待的，自己当初为了做好酱，用小石磨细细的磨了好久的大酱块子，为此还翻出来了吉祥奶奶的一段往事，虽然后来被别的事情给岔过去了，吉祥没能知道是啥事，不过为了做大酱，吉祥每天早起捣酱缸的功夫可是一点都没少用，平日里的汗水如今结成了果实，吉祥自然是特别期待也特别想知道，自己的果实是甜还是酸。
开酱缸是按照酱缸摆放的顺序来的，吉祥几个小姐妹的心情，就像是买彩票等开奖时候一样，一个个眼巴巴的瞅着，有些激动又有些担心，希望自己的大酱做出来的是好的，生怕做苦了做烂了什么的。
最先开的是吉祥奶奶自己的大酱，吉祥奶奶做的酱是特别大的一缸，都到了吉祥胸口那么高，而且有吉祥两个那么粗，吉祥奶奶细致的揭开酱缸上头盖着的盖帘，又掀开上面的白布，把酱杵子从里面拿出来，酱杵子刚一拿出来，吉祥就闻到一股咸鲜的味道，浓郁的带着大酱特有的味道，吉祥看着那大酱的颜色跟家里常吃的大酱颜色一样的，再看了看奶奶脸上满意的神色，吉祥知道，奶奶的这缸大酱做的不错。
紧接着是招娣和戴娣的酱，她俩往年应该是做过的，吉祥奶奶开了酱缸以后，看了酱大体上没有什么问题，又指点了两句，就轮到了吉祥。
吉祥看着奶奶小心翼翼的揭开自己酱缸上的白布，又用酱杵子舀出一些大酱来观看成色，心中有些打鼓，不知道自己的酱怎么样。只见吉祥奶奶舀出来的酱呈现漂亮的棕红色，比下酱块子时候的颜色深了不少，不再是那种刺眼的丑丑的红，看起来和奶奶的酱颜色差不多，心中微微安定了些，又见着奶奶用手指头轻轻沾了一点酱放在嘴里尝尝，吉祥认真的观察她的表情，生怕说自己这缸酱已经坏了，好在，吉祥奶奶给出的评价还算中听，下回少放些盐就行。听了奶奶的评价，吉祥心里的大石头算是落了地，欣喜的看着自己的酱缸，其实也就是个小坛子，觉得努力没有白费，开心极了，接下来吉祥奶奶跟春芽他们说了什么吉祥没听到，总归是这次女娃子们做的大酱都还能吃，没有糟蹋粮食。
也许是吉祥二姑的事情，给了吉祥奶奶刺激，也许是旁的原因，吉祥二姑回去的第三天，吉祥奶奶在吃过晚饭的时候，让大家都留下来，清了清嗓子，吉祥奶奶郑重的说道“从今天开始，咱们家的孩子们，白天下地，晚上吃完饭以后，都要跟着老三上半个时辰的课，学学写字也行，学学算数也行，总之要学点东西，咱们刘家出去的孩子，不能是睁眼瞎。”吉祥奶奶威严的宣布了以后，平日里和三叔学东西的大福他们高兴的直蹦高，原来家里活多，学习什么的只能是抽空为之，三天打鱼两天晒网的，学些个忘些个，基本上两个月下来也没剩下啥，要是每天能有一个时辰专门来学，记住的肯定多很多。
吉祥也是开心的，自己识字的事情，是个秘密，就算是让三叔教了，有了名头，但是在农村来讲，识字的女娃子终究还是少，自己的表现太过明显，但要是整个刘家的女娃子都来识字，自己可不就不会被发现了？
有开心的，自然也有不开心的，比如秋朵，秋朵嘟着嘴嘟囔着什么，吉祥离得远听不清，其实猜也能猜得到，无外乎两种，一种是原来只有他们自己小家学习比较方便，只是不乐意学，如今被强制了，不愿意学习的自然不能偷懒了，所以不开心，再一种就是自己的优势被奶奶的命令强行平衡了，不甘心所以才不开心。
“静一静，静一静，我话还没说完呢。”吉祥奶奶看着底下因为自己的话引起的波澜，大声说道“你们各家都有女娃子，以后和婆婆的相处之道，现在都要教起来了，还有，疼闺女的也不能娇惯，性子强的磨一磨，性子软的也不能随便让人拿捏，屋里的活计，地里的活计，一样都不能落下了，省得被婆家刁难，听到了没有？”吉祥奶奶这话一说出来，吉祥就知道，这是为二姑的事情痛心，痛定思痛想办法不让孙女们受罪呢，吉祥看着已经生了白发的奶奶，这个不到五十岁的老太太，虽然嘴厉害些，却是真心实意的在为家里的孩子们考虑着，兄弟姐妹们学了写字算数，见识开阔了，以后说话做事是有百利而无一害的啊。
说做就做，当天晚上，吉祥的三叔就在院子里头拉开了架势，这年头是没有黑板粉笔的，写字也都是用毛笔，当然以吉祥家现有的水平，笔什么的肯定是没有的，好在院子里地方大，夏天日头也长，三叔就在院子里头平整出一块地来，上面撒了些河里的沙子，用树棍在地上写字教给孩子们认识，当然，最开始教的和现代的教育的人口手什么的不同，先教的是各人的名字。
“这个是刘字，就是咱们的姓氏，你们看这一笔一划的……”吉祥三叔在沙盘上写了个大大的“刘”字，还是个繁体的，吉祥能认识这字，让她写的话，却是万万写不出来的，受了简化字影像这么多年，在繁体字面前，吉祥就是半个文盲，光会读不会写啊。
写完了姓氏，三叔又写了个福字，因为老2家的孩子们从大福到五福，一个姓氏加一个福字，就够他们写的了“你们今天先认会了这两个字，可好啊？”吉祥三叔用手中的木棍指着地上的字“认会了以后，按照我的字，用棍子也写写，写熟了咱们明天继续教。”看着子侄们认真的写字的样子，吉祥的三叔忽然有种满足感，自己读了两三年书，huā了不少钱，却还是只能回家种田，这在他的心中不是没有遗憾的，遗憾的是自己读的书没有用武之地，如今能教自家的孩子认字写字，好歹算是有所依归，心中自然有了满足感。
吉祥站在院子里，对着三叔写出来的大字认真的描着，一笔一划写的十分用心，夕阳的余晖照在院子里，远处望见的人，不由得露出羡慕的表情。
“你咋想着要把肉留起来了呢？”招娣惊讶的看着吉祥，像是不认识她了一样，吉祥听了招娣的话一愣，看着她那么惊讶，不由得回想起自己是不是有什么露出马脚的地方，大大的眼睛露出些许迷茫的神色。招娣看着吉祥微张着小嘴有些迷糊的样子，忽然扑哧一笑“我们家吉祥小馋猫，怎么就忽然想要把肉留起来了？不是有人恨不得把所有肉一顿都吃掉吗？”招娣调侃的语气还有瞬间变化的表情，让吉祥明白了，自己这个姐姐是调笑自己呢，吉祥顿时鼓起腮帮子，幽怨的看了招娣一眼，却不知道是自己幽怨的表情不到位还是怎的，惹得招娣笑得更厉害了，吉祥被招娣的笑声感染，也忍不住跟着一起笑出声来，因为二姑回了婆家而产生的一点点郁郁的心情，随之烟消云散了。
“我是怕这阵子吃肉吃多了，习惯了的话，等肉都吃没了再吃菜的日子就难熬了，不如这两天先停停，过两天还能在吃顿肉，然后再没有油水，还能好适应一些。”吉祥笑了半晌之后，不好意思的挠挠头解释道，随之想起来，自己成天想的事情都好幼稚啊，羞死人了。
“行，要是我说的算，咱们就留两天，反正二姑的婆婆买的是大肉，不如咱们把它炼出油来，油滋啦就能放好久呢。”招娣看着吉祥温柔的笑道，想办法满足吉祥的愿望。吉祥这个***，很是跟她贴心，刚刚力壮哥划着艚子经过，若是平时，两个人远远的对望一会儿就已经很难得了，今天却是可以在船上说话，还一起划船，都是多亏了吉祥呢，否则只有他们两个在，还不被唾沫星子淹死了。招娣想到力壮哥，脸上泛起一片红晕，自己已经来了癸水了，再过不久就能说亲了，刚才力壮哥说了，要去自己家说亲呢，招娣想到这，已经羞得满脸通红了，忙把手里抱着的荷叶提了提，用大片的荷叶遮着脸，方才觉得好了些。
回到家，吉祥和招娣先把剩下的一块大肉炼成了油，炼出来的油滋啦和油一起放在大碗里，用盖帘子盖住，又把荷叶的嫩芽焯了水加了些盐醋做成了拌菜。再用荷叶熬了一锅粥，配上苞米面的饽饽，这就是一顿晚饭了，虽然没有肉，但是家里人最近油水足，也没太在意这些个，吃的满嘴生香，十分尽兴。
第二天早上，是个不错的天气，吉祥和其他几个女孩子跟着吉祥奶奶一起开酱缸了，开酱缸就是说大酱已经发酵成熟，可以吃了的意思。因为几个女孩子打的酱并不算多，各家人口却很多，所以就算是同时开了酱缸，只要保存得当，这些大酱都能顺利的吃完，也就没有什么浪费的事情。
对于开酱缸，吉祥的心中是十分期待的，自己当初为了做好酱，用小石磨细细的磨了好久的大酱块子，为此还翻出来了吉祥奶奶的一段往事，虽然后来被别的事情给岔过去了，吉祥没能知道是啥事，不过为了做大酱，吉祥每天早起捣酱缸的功夫可是一点都没少用，平日里的汗水如今结成了果实，吉祥自然是特别期待也特别想知道，自己的果实是甜还是酸。
开酱缸是按照酱缸摆放的顺序来的，吉祥几个小姐妹的心情，就像是买彩票等开奖时候一样，一个个眼巴巴的瞅着，有些激动又有些担心，希望自己的大酱做出来的是好的，生怕做苦了做烂了什么的。
最先开的是吉祥奶奶自己的大酱，吉祥奶奶做的酱是特别大的一缸，都到了吉祥胸口那么高，而且有吉祥两个那么粗，吉祥奶奶细致的揭开酱缸上头盖着的盖帘，又掀开上面的白布，把酱杵子从里面拿出来，酱杵子刚一拿出来，吉祥就闻到一股咸鲜的味道，浓郁的带着大酱特有的味道，吉祥看着那大酱的颜色跟家里常吃的大酱颜色一样的，再看了看奶奶脸上满意的神色，吉祥知道，奶奶的这缸大酱做的不错。
紧接着是招娣和戴娣的酱，她俩往年应该是做过的，吉祥奶奶开了酱缸以后，看了酱大体上没有什么问题，又指点了两句，就轮到了吉祥。
吉祥看着奶奶小心翼翼的揭开自己酱缸上的白布，又用酱杵子舀出一些大酱来观看成色，心中有些打鼓，不知道自己的酱怎么样。只见吉祥奶奶舀出来的酱呈现漂亮的棕红色，比下酱块子时候的颜色深了不少，不再是那种刺眼的丑丑的红，看起来和奶奶的酱颜色差不多，心中微微安定了些，又见着奶奶用手指头轻轻沾了一点酱放在嘴里尝尝，吉祥认真的观察她的表情，生怕说自己这缸酱已经坏了，好在，吉祥奶奶给出的评价还算中听，下回少放些盐就行。听了奶奶的评价，吉祥心里的大石头算是落了地，欣喜的看着自己的酱缸，其实也就是个小坛子，觉得努力没有白费，开心极了，接下来吉祥奶奶跟春芽他们说了什么吉祥没听到，总归是这次女娃子们做的大酱都还能吃，没有糟蹋粮食。
也许是吉祥二姑的事情，给了吉祥奶奶刺激，也许是旁的原因，吉祥二姑回去的第三天，吉祥奶奶在吃过晚饭的时候，让大家都留下来，清了清嗓子，吉祥奶奶郑重的说道“从今天开始，咱们家的孩子们，白天下地，晚上吃完饭以后，都要跟着老三上半个时辰的课，学学写字也行，学学算数也行，总之要学点东西，咱们刘家出去的孩子，不能是睁眼瞎。”吉祥奶奶威严的宣布了以后，平日里和三叔学东西的大福他们高兴的直蹦高，原来家里活多，学习什么的只能是抽空为之，三天打鱼两天晒网的，学些个忘些个，基本上两个月下来也没剩下啥，要是每天能有一个时辰专门来学，记住的肯定多很多。
吉祥也是开心的，自己识字的事情，是个秘密，就算是让三叔教了，有了名头，但是在农村来讲，识字的女娃子终究还是少，自己的表现太过明显，但要是整个刘家的女娃子都来识字，自己可不就不会被发现了？
有开心的，自然也有不开心的，比如秋朵，秋朵嘟着嘴嘟囔着什么，吉祥离得远听不清，其实猜也能猜得到，无外乎两种，一种是原来只有他们自己小家学习比较方便，只是不乐意学，如今被强制了，不愿意学习的自然不能偷懒了，所以不开心，再一种就是自己的优势被奶奶的命令强行平衡了，不甘心所以才不开心。
“静一静，静一静，我话还没说完呢。”吉祥奶奶看着底下因为自己的话引起的波澜，大声说道“你们各家都有女娃子，以后和婆婆的相处之道，现在都要教起来了，还有，疼闺女的也不能娇惯，性子强的磨一磨，性子软的也不能随便让人拿捏，屋里的活计，地里的活计，一样都不能落下了，省得被婆家刁难，听到了没有？”吉祥奶奶这话一说出来，吉祥就知道，这是为二姑的事情痛心，痛定思痛想办法不让孙女们受罪呢，吉祥看着已经生了白发的奶奶，这个不到五十岁的老太太，虽然嘴厉害些，却是真心实意的在为家里的孩子们考虑着，兄弟姐妹们学了写字算数，见识开阔了，以后说话做事是有百利而无一害的啊。
说做就做，当天晚上，吉祥的三叔就在院子里头拉开了架势，这年头是没有黑板粉笔的，写字也都是用毛笔，当然以吉祥家现有的水平，笔什么的肯定是没有的，好在院子里地方大，夏天日头也长，三叔就在院子里头平整出一块地来，上面撒了些河里的沙子，用树棍在地上写字教给孩子们认识，当然，最开始教的和现代的教育的人口手什么的不同，先教的是各人的名字。
“这个是刘字，就是咱们的姓氏，你们看这一笔一划的……”吉祥三叔在沙盘上写了个大大的“刘”字，还是个繁体的，吉祥能认识这字，让她写的话，却是万万写不出来的，受了简化字影像这么多年，在繁体字面前，吉祥就是半个文盲，光会读不会写啊。
写完了姓氏，三叔又写了个福字，因为老2家的孩子们从大福到五福，一个姓氏加一个福字，就够他们写的了“你们今天先认会了这两个字，可好啊？”吉祥三叔用手中的木棍指着地上的字“认会了以后，按照我的字，用棍子也写写，写熟了咱们明天继续教。”看着子侄们认真的写字的样子，吉祥的三叔忽然有种满足感，自己读了两三年书，huā了不少钱，却还是只能回家种田，这在他的心中不是没有遗憾的，遗憾的是自己读的书没有用武之地，如今能教自家的孩子认字写字，好歹算是有所依归，心中自然有了满足感。
吉祥站在院子里，对着三叔写出来的大字认真的描着，一笔一划写的十分用心，夕阳的余晖照在院子里，远处望见的人，不由得露出羡慕的表情。