季王氏因为发作过心情也好了起来,又见自己的女儿似乎并不怪她把她嫁到上坪村,心里就更安心了些。再说她可没有准备真的让季心苗和离回家的。此时看女儿如此逗她,她也被引起了兴趣故意嗔骂季心苗:“这个臭丫头,还学会哄你奶奶了啊?再要逗奶奶老人家,小心我揍你。”
这个家的人都是满满的爱,特别是季家父母。季王氏的故意让季心苗觉得这个家更好了,于是她笑嘻嘻的说:“奶奶,今天我给大家做一盆猪肉炖粉条啊,然后我再把别的做法跟你们说说。这粉条可是个好的,晚上大家饭不够时,烧上一锅酸辣,下一把粉条,拌上一把香菜,能当菜又能当饭,可方便了。”
“粉条?是啥东西?”季奶奶显然是没有听说过。
季王氏也是第一次听到:“苗儿,什么粉还能做成条来吃?难道是面粉做的?”
“娘,面粉做的是面条。这粉条是用红薯粉和土豆粉做的,跟面条不一样,很好吃呢,不管是炖鸡还是炖鱼,放里面味道都好。还可以做菜汤,炸丸子,做焖子,除此之外再就是做包子,素馅的饺子里放粉条也很好吃。要是您别胃口的时候,用它们做一碗酸辣粉条,奶奶,包您一口气给唆下。”季心苗把前世粉条的吃法,费尽脑汁基本上都说了出来。
季奶奶瞪大双眼:“啊?有这么好吃的东西,别说吃过,你奶奶我活了这一大把年纪可是看看没看过什么叫粉条呢。红薯粉就是上次苗儿寄信回来让我们留下的那洗红薯沉下来的粉吧?只是这土豆粉怎么来的?”
为了给齐大郎在季家加分,季心苗故意说:“那土豆粉是我相公弄出来的。奶奶你要想知道啊,可得让您孙女婿跟您说了,这事儿你孙女儿就是一看客。”
果然两双眼睛瞪向了齐大郎。
见媳妇在丈母娘面前为自己增面子,齐大郎心里暖乎乎的。
两位长辈看向他问这土豆粉的来历,他慌忙解释:“奶奶,这东西不难。就是把土豆切成丁放在磨上磨成桨,然后再纱布包起来放在水里不断的洗,直到把那渣洗得快清水了,就让那洗桨的水去沉甸好了。后面的事就跟晒薯粉一样了。”
季奶奶果然表扬起来:“还是大郎脑子好使,能从这红薯粉上就想到土豆粉,奶奶我怎么就想不到呢?还是脑子不好使啊。只是这两种粉弄在一块跟擀面条一样,做成粉条么?”
齐大郎看了季心苗一眼见她鼓励自己,于是就从头到尾把做粉条的过程简单的叙述了一篇,季奶奶惊讶的说:“原来做这粉条还有这么多讲究啊?大郎,你这是从哪学来的?”
齐大郎脸一怔,求救似的看着季心苗,她只得接上:“奶奶,那是相公他战场上一个兄弟祖传的秘方,这种粉条的做法只有北方有,而且会做的人也不多。因为相公与他有过硬命的交情,又相帮过,这是他兄弟特意感谢他才把这法子说给他听的。”
季奶奶一听连连道:“那这法子可就说到这,千万莫让别人家听去了。奶奶年纪大了,这粉条做起来也太辛苦了,以后奶奶要吃可就得苗儿送回来了啊。”
季新苗一听立即暖上心头,这季奶奶是不想剽窃他们的做粉的方子呢。于是她立即依在季奶奶身边说:“奶奶,您要是想吃,就是三更半夜孙女也让相公给您送来。”
孙女的撒娇让季奶奶心花怒放,她顿时大笑起来:“哈哈哈,奶奶可没这么折腾人,我孙女婿做这些东西要冬天才能做呢,我哪能随时想吃就吃?不过现在是冬天,奶奶那也有不少的红薯粉和土豆,等都弄成粉了,让你大堂哥给送过去,到时你们帮我做一些放着就行。”
齐大郎赶忙说:“奶奶,今天我们就把东西带回去,土豆粉我来做。”
季奶奶挥挥手:“不用不用,秋收也过了,这地里也没多少活了,就让那几个小子忙乎去吧。”
中午季秋林回来后,他与齐大郎和女儿到了屋内看着一包包的菌茹种后问:“大郎,这冬天真的能种出蘑菇来?”
季心苗知道齐大郎没有把握,反正在自己爹娘面前她也不准备藏拙,于是说:“爹,这东西是我弄出来的,您别问我怎么知道弄,这都是别人教的。这两天我们不回上坪村了,大郎下午就跟您一块去山上,把前些天让您与大弟砍的树拖下来,我看我们屋后那块空地不错,虽然不大,但能放不少的木头,只是要搭个棚子。”
季秋林一听立即说:“搭棚子没问题,前几我一接到信就与你弟弟去砍了树与竹子,这竹子都破好了,只差搭棚了。只是,你让你大伯与三叔跟着种,他们好像没有去准备呢。”
季心苗不解:“爹,他们是不是不相信啊?”
季秋林笑笑:“你大姆娘说你大伯他们父子几个接了活没空去山上了,你三婶一听说要用上那老贵的油布,就说算了,反正这蘑菇也不是什么稀罕的东西,也值不了几个大钱,所以他们都不种。”
季心苗理解的点点头:“那就算了,今天我带的菌种也不多,那就我们自己家全种上。爹,冬天山上是不结菇的,而各家菜园子里也没有什么新鲜青菜,这菇长出来后,年前定能卖个好价钱。上次请人去问了酒楼,说要是下雪后真能出新鲜菇子,菇子又好的话,酒楼里可以收的,每斤五文左右。”
“每斤五文?苗儿,那这些菌种能出多少菇子?”季秋林听了价钱后觉得不贵,因为这油布的成本不小。
季心苗知道他担心的事:“爹,您放心,这一茬长下来,包您能回本。再说别人家也没人种,等过些日子天气一冷,这第三茬一出来,肯定价格比现在要高,所以您别担心啊。”
季秋林听她说得这么仔细不禁问:“苗儿,难道你种过这蘑菇不成?”
这个家的人都是满满的爱,特别是季家父母。季王氏的故意让季心苗觉得这个家更好了,于是她笑嘻嘻的说:“奶奶,今天我给大家做一盆猪肉炖粉条啊,然后我再把别的做法跟你们说说。这粉条可是个好的,晚上大家饭不够时,烧上一锅酸辣,下一把粉条,拌上一把香菜,能当菜又能当饭,可方便了。”
“粉条?是啥东西?”季奶奶显然是没有听说过。
季王氏也是第一次听到:“苗儿,什么粉还能做成条来吃?难道是面粉做的?”
“娘,面粉做的是面条。这粉条是用红薯粉和土豆粉做的,跟面条不一样,很好吃呢,不管是炖鸡还是炖鱼,放里面味道都好。还可以做菜汤,炸丸子,做焖子,除此之外再就是做包子,素馅的饺子里放粉条也很好吃。要是您别胃口的时候,用它们做一碗酸辣粉条,奶奶,包您一口气给唆下。”季心苗把前世粉条的吃法,费尽脑汁基本上都说了出来。
季奶奶瞪大双眼:“啊?有这么好吃的东西,别说吃过,你奶奶我活了这一大把年纪可是看看没看过什么叫粉条呢。红薯粉就是上次苗儿寄信回来让我们留下的那洗红薯沉下来的粉吧?只是这土豆粉怎么来的?”
为了给齐大郎在季家加分,季心苗故意说:“那土豆粉是我相公弄出来的。奶奶你要想知道啊,可得让您孙女婿跟您说了,这事儿你孙女儿就是一看客。”
果然两双眼睛瞪向了齐大郎。
见媳妇在丈母娘面前为自己增面子,齐大郎心里暖乎乎的。
两位长辈看向他问这土豆粉的来历,他慌忙解释:“奶奶,这东西不难。就是把土豆切成丁放在磨上磨成桨,然后再纱布包起来放在水里不断的洗,直到把那渣洗得快清水了,就让那洗桨的水去沉甸好了。后面的事就跟晒薯粉一样了。”
季奶奶果然表扬起来:“还是大郎脑子好使,能从这红薯粉上就想到土豆粉,奶奶我怎么就想不到呢?还是脑子不好使啊。只是这两种粉弄在一块跟擀面条一样,做成粉条么?”
齐大郎看了季心苗一眼见她鼓励自己,于是就从头到尾把做粉条的过程简单的叙述了一篇,季奶奶惊讶的说:“原来做这粉条还有这么多讲究啊?大郎,你这是从哪学来的?”
齐大郎脸一怔,求救似的看着季心苗,她只得接上:“奶奶,那是相公他战场上一个兄弟祖传的秘方,这种粉条的做法只有北方有,而且会做的人也不多。因为相公与他有过硬命的交情,又相帮过,这是他兄弟特意感谢他才把这法子说给他听的。”
季奶奶一听连连道:“那这法子可就说到这,千万莫让别人家听去了。奶奶年纪大了,这粉条做起来也太辛苦了,以后奶奶要吃可就得苗儿送回来了啊。”
季新苗一听立即暖上心头,这季奶奶是不想剽窃他们的做粉的方子呢。于是她立即依在季奶奶身边说:“奶奶,您要是想吃,就是三更半夜孙女也让相公给您送来。”
孙女的撒娇让季奶奶心花怒放,她顿时大笑起来:“哈哈哈,奶奶可没这么折腾人,我孙女婿做这些东西要冬天才能做呢,我哪能随时想吃就吃?不过现在是冬天,奶奶那也有不少的红薯粉和土豆,等都弄成粉了,让你大堂哥给送过去,到时你们帮我做一些放着就行。”
齐大郎赶忙说:“奶奶,今天我们就把东西带回去,土豆粉我来做。”
季奶奶挥挥手:“不用不用,秋收也过了,这地里也没多少活了,就让那几个小子忙乎去吧。”
中午季秋林回来后,他与齐大郎和女儿到了屋内看着一包包的菌茹种后问:“大郎,这冬天真的能种出蘑菇来?”
季心苗知道齐大郎没有把握,反正在自己爹娘面前她也不准备藏拙,于是说:“爹,这东西是我弄出来的,您别问我怎么知道弄,这都是别人教的。这两天我们不回上坪村了,大郎下午就跟您一块去山上,把前些天让您与大弟砍的树拖下来,我看我们屋后那块空地不错,虽然不大,但能放不少的木头,只是要搭个棚子。”
季秋林一听立即说:“搭棚子没问题,前几我一接到信就与你弟弟去砍了树与竹子,这竹子都破好了,只差搭棚了。只是,你让你大伯与三叔跟着种,他们好像没有去准备呢。”
季心苗不解:“爹,他们是不是不相信啊?”
季秋林笑笑:“你大姆娘说你大伯他们父子几个接了活没空去山上了,你三婶一听说要用上那老贵的油布,就说算了,反正这蘑菇也不是什么稀罕的东西,也值不了几个大钱,所以他们都不种。”
季心苗理解的点点头:“那就算了,今天我带的菌种也不多,那就我们自己家全种上。爹,冬天山上是不结菇的,而各家菜园子里也没有什么新鲜青菜,这菇长出来后,年前定能卖个好价钱。上次请人去问了酒楼,说要是下雪后真能出新鲜菇子,菇子又好的话,酒楼里可以收的,每斤五文左右。”
“每斤五文?苗儿,那这些菌种能出多少菇子?”季秋林听了价钱后觉得不贵,因为这油布的成本不小。
季心苗知道他担心的事:“爹,您放心,这一茬长下来,包您能回本。再说别人家也没人种,等过些日子天气一冷,这第三茬一出来,肯定价格比现在要高,所以您别担心啊。”
季秋林听她说得这么仔细不禁问:“苗儿,难道你种过这蘑菇不成?”