香葱下猪油炸，加上大量二荆条辣椒，放入花生油炸再拌炒，香气飘的半条街都能闻到。
熟牛肉是大块牛肉沸水焯了血水，以八角大料花椒生姜大葱等香料入水佐味，待大块牛肉熟透冷却，即可切成薄片，撒酱油香醋麻油蒜末在上面，风味独特，甚是解馋。尤其那凝固了的星星点点的肥肉，已变为琥珀色，咬起来劲道的很，香而不腻，直叫馋嘴的人大呼过瘾。
牛肉和花生都是热性食材，虽不是热气腾腾，但想必秋冬季节正合适人们胃口。
我早早起来去送牛肉与麻辣花生。
花生倒还轻，牛肉很有些分量，虽说离得不远，手也被篮子提手勒出红印子，只盼着速速到了，速速放下篮子。
好不容易到了惠甜的酒馆，却瞧见门口横躺着一个人，唬了我好大一跳。
只见这个人腹部高高隆起，倒很有孕妇的模样，偏偏是个男人，而且比太平猴魁高不了多少，论论长短和肚子的搭配，像个球一样。
满脸胡子拉碴，看不出年龄。穿着破烂不堪苦行僧一般的肮脏灰色僧服，身边还丢着一根颜色灰扑扑的积年老禅杖。
这个和尚倒在这里，可是遇到什么不测风云?
我忙丢下篮子要去扶他，谁知这大和尚居然一跃而起，愤愤然道:“居然把老衲丢出来了！你能相信么？是丢出来！”
只见惠甜怒气冲冲地从屋里出来，骂道:“哪里来的野和尚！居然跑到老娘这里白吃白喝！吃了雄心豹子胆，也不打听打听谁叫惠甜！”
那和尚怒道:“老衲哪里白吃白喝了？这叫结缘，结缘你懂么？”
惠甜哼了一声，道:“老娘不知道甚么叫缘！只知道开门迎客是为了赚钱过日子，你个贼秃为老不尊，居然打起在我这吃霸王餐的主意，真真是打错了算盘！”
我忙上前劝道:“惠甜姐姐，这老和尚也可怜见的，瞧他那样子，许是饿的实在没有办法，姐姐且放他一马，只做积德行善了可好？”
惠甜啐了一声，道:“今日我这妹子说情，且不与你计较，下次再来，瞧我不叫人刮下你一身肥肉！”
看这老和尚也是风餐露宿惯了的样子，偏生还是胖的圆滚滚，着实让人称奇他平素吃些甚么。
惠甜气咻咻的甩手进去，那老和尚直勾勾的盯着我，我被他瞧的浑身发毛，刚要随惠甜进去，那老和尚却一把抓住我，凑近我仔细瞧瞧，突然大叫:“小施主！你有仙缘呐！”
“啥？”我大吃一惊，他是信口开河，还是瞧出来了我随龙井抓妖凑热闹的事情？
老和尚张开鼻孔仔细嗅闻，点头道:“不错，确是沾染了仙气！”
我忙问:“大师有何指教？”
那老和尚盯着我篮子里的吃食，暧昧的微笑起来。
我忙道:“大师，篮子里的是肉 怕大师忌讳。”
那胖和尚摇头道:“酒肉穿肠过，佛祖心中留，这牛已然死了，而老衲还活着，牛不是因老衲而死，但老衲没有肉就无法活，小施主，你可明白？”
大概就是吃肉没关系的样子。
我只好拿出肉。
那胖和尚一到手，原以为他会狼吞虎咽，不想竟细细咀嚼，一副品味佳肴的样子，看上去十分悠哉，着实不像没有这块肉便会饿死的样子。
越瞧越奇怪，我便问道:“小女子梅菜，大师怎生称呼？”
那胖和尚边嚼肉边缓缓道:“老衲法号清泉，善哉。”
“原来是清泉大师，失敬失敬。”我忙学着说书人口里那种高人相见的语气回道，又问:“敢问大师怎生知道梅菜有仙缘呐？”
那清泉大师刚要作答，只见小叉出来接吃食，一见我在和清泉说话，不由“咦”了一声，边把我拉过去了。
我忙问:“小叉哥哥何事？”
小叉瞟了那清泉大师一眼，小声道:“梅菜，可勿要跟这个人纠缠不清，他可不是甚么寻常人物。”
我因问:“小叉哥哥此话怎讲？小叉凑近我耳朵，道:“虽说酒肉和尚不是没有，可这和尚着实怪异。你是不知道那光景，喝酒跟喝水一样，素菜一口不吃，酱蹄膀猪头肉吃的比谁都香，吃光了饭菜，惠甜去收钱，他只说是结缘的，不是来做铜臭交易的，惠甜气个半死，不想那和尚还要点菜，这不给惠甜丢出来了么！”
我大吃一惊:“不想惠甜姐姐好膂力！”
小叉苦涩的点点头:“谁都得罪不起她啊！”一下又发觉自己说错了话，忙岔开话题道:“总之这大和尚不像是一般的云游僧，必是犯了甚么戒律给寺庙驱逐出来的，还不知道是甚么人物呢！你可得听小叉哥哥的话，离他远点。”
我忙点头，小叉又看了一眼那和尚，便听见惠甜在屋里喊道:“小叉！你死在外面了！赶紧接了东西回来，莫让那死秃驴钻了空子进来！”
小叉忙应了一声，便别了我赶紧拎着食盒进去了。
惠甜姐姐现在真真是……精明能干啊。
那清泉大师见小叉走了，忙贴过来，道:“这肉吃多了着实口渴，小施主家可有茶？老衲也不挑剔，有些个粗茶叶梗子也将就了。”
嗯，好人做到底，送佛送到西，这清泉大师不过是喝点茶水，想我梅菜还是招待的起，便答应了带到铺子外，怕爹娘瞧见了啰嗦，索性偷偷把茶壶抱在怀里取出给这清泉喝。
清泉但见这茶，点头道:“这不是那积年茶叶沫子沏出来的么！虽说不够清雅甘甜，还带点酸涩，但味道够浓，正和老衲胃口。”便接过咕咕咕喝下肚去。
清泉大师豁达的很，我倒觉得他很有趣。
他喝够了茶，把茶壶交与我，随口道:“跟小施主也是有缘，不知小施主今日意欲何为？”
我略想一想，答道:“今日也没甚么事情，约略便是送送吃食，干干杂活，四处逛逛。”
清泉大师大喜，道:“也是个缘分，今日，老衲见对小施主一见如故，不如小施主与老衲这游方僧逛逛这偌大京城，何如？”
横竖今天也没甚么事，我便一口答应。
但是，想不到这清泉大师第一个要逛的，居然是烟雨阁。
我见清泉大师对烟雨阁跃跃欲试，忙拖住他，道:“大师只去那大街市集瞧瞧便是，这里委实不妥。”
清泉大师喝道:“如何不妥？老衲云游四方，可还看不出这烟雨阁妖气冲天么？”
我惊的松开了清泉大师的脏袖子，心下想着，这都瞧得出来，莫非这胖和尚深藏不露，竟是个绝世高人么？
一分神，清泉大师已然昂然抬脚进门了。
别的丫鬟这会子忙着做活，只有瓣儿正斜依在门廊舔舐一个大红柿子。
这厢瓣儿与清泉大师对望一眼，便哈哈大笑起来:“诶呦喂，梅菜，哪里认得的干爹，好生体面，带来烟雨阁，可是与姑娘们炫耀炫耀么？”
我尚未开口，清泉大师且截住我，道:“女施主，你素来可是深感怀才不遇，红颜薄命的么？”
瓣儿和我都吃了一惊，这大师，莫非可以看懂人心？
瓣儿回过神笑道:“我这种人才，居然屈居妓院丫鬟的身份，可不是红颜薄命么！谁瞧不出我这金簪土里埋？”
清泉听说，摆手道：“女施主，恕老衲多言，你可确是上辈子积下的因果呀！”
瓣儿把柿子皮往地上随手一丢，来了兴趣，走近道：“你这秃驴还知道个上辈子？说出来给姑娘我听听。”清泉半眯着眼睛掐指一算，道：“女施主前世原是猪。。。。。。。”“甚么？你这贼秃，敢骂姑奶奶？你是活腻歪了么？”瓣儿撸起袖子要殴打清泉。清泉见状，忙退后几步，不想他圆滚滚的身子，倒是也称得上矫健。
瓣儿打空了，又往清泉处扑。清泉忙伸手一挡，道：“女施主勿急，且听老衲细细道来。。。。。。”瓣儿怒道：“都给你这贼秃说成猪了，还敢细细道来？”
清泉忙道：“老衲所言，乃是珍珠的珠！”瓣儿这才勉强收住阵脚，道：“谅你这贼秃也不敢骂姑奶奶，哼，一般男子见到姑奶奶，酥倒还来不及，怎会出口伤人？你这死和尚料想也是六根不净，居然也调戏起姑奶奶来了，梅菜，姐姐早就给你讲过，这女子但凡有些人才，哪里都是些麻烦事儿，哎，真真是疲于应付。”说着作势掏出手绢给自己扇起风来，又随手挽了挽鬓发。
清泉咳了一声，道：“女施主珠圆玉润，自是上辈子修得的福分，今生必有锦绣前程，前世女施主被人奉为珍宝，今生也必有慧眼识珠之人，当可包女施主一世无忧。”瓣儿笑道：“是了，任谁见了我，也都只说我是个有福气的，哼，他们爱慕我，我只瞧不上他们，男人，有个甚么稀罕？本来我倒也有我自己的能耐，比男人可差到哪里？但细细一想，这女子太高太强，只怕压矮了男人一头，倒不若寻个好人家省事，也给自己夫君留些颜面。”
清泉唱个喏，道：“再没有比女施主这般知书达理，温柔体贴了，他日夫婿觅封侯，必能成大业！”
熟牛肉是大块牛肉沸水焯了血水，以八角大料花椒生姜大葱等香料入水佐味，待大块牛肉熟透冷却，即可切成薄片，撒酱油香醋麻油蒜末在上面，风味独特，甚是解馋。尤其那凝固了的星星点点的肥肉，已变为琥珀色，咬起来劲道的很，香而不腻，直叫馋嘴的人大呼过瘾。
牛肉和花生都是热性食材，虽不是热气腾腾，但想必秋冬季节正合适人们胃口。
我早早起来去送牛肉与麻辣花生。
花生倒还轻，牛肉很有些分量，虽说离得不远，手也被篮子提手勒出红印子，只盼着速速到了，速速放下篮子。
好不容易到了惠甜的酒馆，却瞧见门口横躺着一个人，唬了我好大一跳。
只见这个人腹部高高隆起，倒很有孕妇的模样，偏偏是个男人，而且比太平猴魁高不了多少，论论长短和肚子的搭配，像个球一样。
满脸胡子拉碴，看不出年龄。穿着破烂不堪苦行僧一般的肮脏灰色僧服，身边还丢着一根颜色灰扑扑的积年老禅杖。
这个和尚倒在这里，可是遇到什么不测风云?
我忙丢下篮子要去扶他，谁知这大和尚居然一跃而起，愤愤然道:“居然把老衲丢出来了！你能相信么？是丢出来！”
只见惠甜怒气冲冲地从屋里出来，骂道:“哪里来的野和尚！居然跑到老娘这里白吃白喝！吃了雄心豹子胆，也不打听打听谁叫惠甜！”
那和尚怒道:“老衲哪里白吃白喝了？这叫结缘，结缘你懂么？”
惠甜哼了一声，道:“老娘不知道甚么叫缘！只知道开门迎客是为了赚钱过日子，你个贼秃为老不尊，居然打起在我这吃霸王餐的主意，真真是打错了算盘！”
我忙上前劝道:“惠甜姐姐，这老和尚也可怜见的，瞧他那样子，许是饿的实在没有办法，姐姐且放他一马，只做积德行善了可好？”
惠甜啐了一声，道:“今日我这妹子说情，且不与你计较，下次再来，瞧我不叫人刮下你一身肥肉！”
看这老和尚也是风餐露宿惯了的样子，偏生还是胖的圆滚滚，着实让人称奇他平素吃些甚么。
惠甜气咻咻的甩手进去，那老和尚直勾勾的盯着我，我被他瞧的浑身发毛，刚要随惠甜进去，那老和尚却一把抓住我，凑近我仔细瞧瞧，突然大叫:“小施主！你有仙缘呐！”
“啥？”我大吃一惊，他是信口开河，还是瞧出来了我随龙井抓妖凑热闹的事情？
老和尚张开鼻孔仔细嗅闻，点头道:“不错，确是沾染了仙气！”
我忙问:“大师有何指教？”
那老和尚盯着我篮子里的吃食，暧昧的微笑起来。
我忙道:“大师，篮子里的是肉 怕大师忌讳。”
那胖和尚摇头道:“酒肉穿肠过，佛祖心中留，这牛已然死了，而老衲还活着，牛不是因老衲而死，但老衲没有肉就无法活，小施主，你可明白？”
大概就是吃肉没关系的样子。
我只好拿出肉。
那胖和尚一到手，原以为他会狼吞虎咽，不想竟细细咀嚼，一副品味佳肴的样子，看上去十分悠哉，着实不像没有这块肉便会饿死的样子。
越瞧越奇怪，我便问道:“小女子梅菜，大师怎生称呼？”
那胖和尚边嚼肉边缓缓道:“老衲法号清泉，善哉。”
“原来是清泉大师，失敬失敬。”我忙学着说书人口里那种高人相见的语气回道，又问:“敢问大师怎生知道梅菜有仙缘呐？”
那清泉大师刚要作答，只见小叉出来接吃食，一见我在和清泉说话，不由“咦”了一声，边把我拉过去了。
我忙问:“小叉哥哥何事？”
小叉瞟了那清泉大师一眼，小声道:“梅菜，可勿要跟这个人纠缠不清，他可不是甚么寻常人物。”
我因问:“小叉哥哥此话怎讲？小叉凑近我耳朵，道:“虽说酒肉和尚不是没有，可这和尚着实怪异。你是不知道那光景，喝酒跟喝水一样，素菜一口不吃，酱蹄膀猪头肉吃的比谁都香，吃光了饭菜，惠甜去收钱，他只说是结缘的，不是来做铜臭交易的，惠甜气个半死，不想那和尚还要点菜，这不给惠甜丢出来了么！”
我大吃一惊:“不想惠甜姐姐好膂力！”
小叉苦涩的点点头:“谁都得罪不起她啊！”一下又发觉自己说错了话，忙岔开话题道:“总之这大和尚不像是一般的云游僧，必是犯了甚么戒律给寺庙驱逐出来的，还不知道是甚么人物呢！你可得听小叉哥哥的话，离他远点。”
我忙点头，小叉又看了一眼那和尚，便听见惠甜在屋里喊道:“小叉！你死在外面了！赶紧接了东西回来，莫让那死秃驴钻了空子进来！”
小叉忙应了一声，便别了我赶紧拎着食盒进去了。
惠甜姐姐现在真真是……精明能干啊。
那清泉大师见小叉走了，忙贴过来，道:“这肉吃多了着实口渴，小施主家可有茶？老衲也不挑剔，有些个粗茶叶梗子也将就了。”
嗯，好人做到底，送佛送到西，这清泉大师不过是喝点茶水，想我梅菜还是招待的起，便答应了带到铺子外，怕爹娘瞧见了啰嗦，索性偷偷把茶壶抱在怀里取出给这清泉喝。
清泉但见这茶，点头道:“这不是那积年茶叶沫子沏出来的么！虽说不够清雅甘甜，还带点酸涩，但味道够浓，正和老衲胃口。”便接过咕咕咕喝下肚去。
清泉大师豁达的很，我倒觉得他很有趣。
他喝够了茶，把茶壶交与我，随口道:“跟小施主也是有缘，不知小施主今日意欲何为？”
我略想一想，答道:“今日也没甚么事情，约略便是送送吃食，干干杂活，四处逛逛。”
清泉大师大喜，道:“也是个缘分，今日，老衲见对小施主一见如故，不如小施主与老衲这游方僧逛逛这偌大京城，何如？”
横竖今天也没甚么事，我便一口答应。
但是，想不到这清泉大师第一个要逛的，居然是烟雨阁。
我见清泉大师对烟雨阁跃跃欲试，忙拖住他，道:“大师只去那大街市集瞧瞧便是，这里委实不妥。”
清泉大师喝道:“如何不妥？老衲云游四方，可还看不出这烟雨阁妖气冲天么？”
我惊的松开了清泉大师的脏袖子，心下想着，这都瞧得出来，莫非这胖和尚深藏不露，竟是个绝世高人么？
一分神，清泉大师已然昂然抬脚进门了。
别的丫鬟这会子忙着做活，只有瓣儿正斜依在门廊舔舐一个大红柿子。
这厢瓣儿与清泉大师对望一眼，便哈哈大笑起来:“诶呦喂，梅菜，哪里认得的干爹，好生体面，带来烟雨阁，可是与姑娘们炫耀炫耀么？”
我尚未开口，清泉大师且截住我，道:“女施主，你素来可是深感怀才不遇，红颜薄命的么？”
瓣儿和我都吃了一惊，这大师，莫非可以看懂人心？
瓣儿回过神笑道:“我这种人才，居然屈居妓院丫鬟的身份，可不是红颜薄命么！谁瞧不出我这金簪土里埋？”
清泉听说，摆手道：“女施主，恕老衲多言，你可确是上辈子积下的因果呀！”
瓣儿把柿子皮往地上随手一丢，来了兴趣，走近道：“你这秃驴还知道个上辈子？说出来给姑娘我听听。”清泉半眯着眼睛掐指一算，道：“女施主前世原是猪。。。。。。。”“甚么？你这贼秃，敢骂姑奶奶？你是活腻歪了么？”瓣儿撸起袖子要殴打清泉。清泉见状，忙退后几步，不想他圆滚滚的身子，倒是也称得上矫健。
瓣儿打空了，又往清泉处扑。清泉忙伸手一挡，道：“女施主勿急，且听老衲细细道来。。。。。。”瓣儿怒道：“都给你这贼秃说成猪了，还敢细细道来？”
清泉忙道：“老衲所言，乃是珍珠的珠！”瓣儿这才勉强收住阵脚，道：“谅你这贼秃也不敢骂姑奶奶，哼，一般男子见到姑奶奶，酥倒还来不及，怎会出口伤人？你这死和尚料想也是六根不净，居然也调戏起姑奶奶来了，梅菜，姐姐早就给你讲过，这女子但凡有些人才，哪里都是些麻烦事儿，哎，真真是疲于应付。”说着作势掏出手绢给自己扇起风来，又随手挽了挽鬓发。
清泉咳了一声，道：“女施主珠圆玉润，自是上辈子修得的福分，今生必有锦绣前程，前世女施主被人奉为珍宝，今生也必有慧眼识珠之人，当可包女施主一世无忧。”瓣儿笑道：“是了，任谁见了我，也都只说我是个有福气的，哼，他们爱慕我，我只瞧不上他们，男人，有个甚么稀罕？本来我倒也有我自己的能耐，比男人可差到哪里？但细细一想，这女子太高太强，只怕压矮了男人一头，倒不若寻个好人家省事，也给自己夫君留些颜面。”
清泉唱个喏，道：“再没有比女施主这般知书达理，温柔体贴了，他日夫婿觅封侯，必能成大业！”