卫家此时已经算是张灯结彩,应该说在这一天整个中原大地都是喜庆的样子,因为年关已到,家家户户都在忙乎这过年这一个头等大事。
可卫语知道这春节演化过程非常复杂,在汉武帝之前春节的具体日期不太统一,夏朝的夏历以元月为正月,商朝的殷历以夏历的十二月为正月,周朝的周历以夏历的十一月为正月。
秦始皇统一全国后,又以夏历的十月为端月(即正月,为避秦始皇“嬴政”的名讳)。汉武帝时期,才开始将春节固定在夏历的正月初一,并由此逐渐升华为民族节日。
贴对联这些事情都是自古以来不能缺少的,今年卫家正门的对联可是蔡邕亲笔写的,蔡老大人的隶书可不是卫语这种半道出家的可比,那一笔一划无不显示了正派大儒的豪迈气势。
在欣赏完了未来老丈人的书法之后,卫语便被催促的进了厨房,里面的老李小李已近是忙活的热火朝天,而除此之外小如已经在带领一些女仆在七手八脚的做一些拼盘。
卫语走近一看才知道这便是汉末魏晋流行起来五辛盘,古代之人好养身健体,所谓的五辛盘不过是将大蒜、小蒜、韭菜、芸苔、胡荽等五种辛香之物拼在一起吃,寓意就是要散发五脏之气。
这种拼盘其实就是以后的春拼这类的东西,只是这是这个年代的习俗,即使卫语很受不了生吃大蒜的辛辣气味,但是习俗之下也免不了去适应。
“公子。”
小如见到卫语伸出脑袋在看,便带着一些女仆上来行礼,“公子可是对着五辛盘感兴趣,要不要来一颗蒜,这可是好东西。”
卫语有些无语,看着这些小丫鬟在弄拼盘的时候,还是不是剥下蒜衣就这般生吃,赶紧摇了摇头离了老远。
“少爷,老爷说了这胶牙饧还需要少爷亲自掌勺,我看这时间不早了,您也别在这里转悠了。”
被老李这么一说,卫语有些无奈,但是结合五辛盘回想,这胶牙饧也是汉末春节必吃的一种食材,其实就是一种饴糖,以胶的形式出现,功效还是有的无非就是补中益气,健脾和胃,润肺止咳。
卫语点了点头,他的脑海中已经飞快的转动,胶装的东西毕竟有些黏糊糊的,吃的时候并不方便,吃完之后还要费很大的力气的去清理。
他按照老李说的步骤已经开始慢慢的在调制胶牙饧,等到大碗里的糖胶非常浓稠的时候叫来了小如。
“如儿,家中可还有牛乳?去取些牛乳过来。”
小如有些不解,汉朝牛可是精贵的生物,能产奶的牛更是稀少,所以牛乳这种东西不是非常富有的世家大族还真的没有。
但好在卫家就是有钱任性,牛乳还是有些存货的,就在小如准备出门拿牛乳的时候,蔡文姬也是走了进来,一听到小如是听了卫语的吩咐去取牛乳,立马来了兴趣,两人便是结伴而行。
卫语将大量的牛乳倒入了大盆之中,与糖胶一起混合搅拌,在两个女人眨巴眼下全部倒入了一个扁平的锅中。
平底锅这种东西卫语早就让人制造过,老李小李也是觉得这些东西煎制一些事物的时候十分方便,厨房里便经常有些备用。
吩咐了烧火的下人控制好温度之后,卫语用木质锅铲不断将混合糖胶向锅中聚拢,不一会儿便堆出了一个长方体行装的糖块。
“好在是冬天,不然小爷又要去倒腾倒腾怎么制冰了。”
心中嘀咕了一句之后,又将大块糖块放在一旁冷却了一炷香的时间,卫语便洗了手,开始切糖。
小如第一口吃下这牛奶糖的时候简直感觉自己生在神仙世界中一般,那入口即化的口感,再配上咀嚼之后留下的浓郁奶香简直就是不属于这个世界的东西。
蔡琰这段时间也在卫家熟络起来,这厨房就是她经常跑来的地方,老李小李两位大厨更不敢对未来的夫人怠慢,所以经常给蔡琰开小灶做些吃的。
此时的蔡琰哪里有了大家闺秀的摸样,吃了一颗便开始吃第二颗,还不断的催促卫仲道快点切糖。卫语无奈,他也明白这牛奶糖对东汉少女的杀伤力,刚刚好大一块糖已经被这两个妮子吃掉了一半。
“世兄!”蔡琰眨了眨大眼睛笑着问道:“世兄真是大才,这糖可有名讳?”
蔡文姬这些天来也习惯了叫卫仲道世兄,虽然两人以后便是夫妻关系,但是总不能现在就叫相公吧,称表字又觉得有些尴尬,干脆就世兄长世兄断的叫来叫去。
卫语也乐意这样的称呼,世兄就是世兄吧,殊不知那情情爱爱和哥哥妹妹是说不清理还乱的关系。
“就叫旺旺牛奶糖吧。”
卫语对盗用后世的文章品牌已经产生了免疫力,自己临摹的大作都被传了出去,现在再无耻一点也不过是小打小闹。
“取自于新年福旺的意思,琰儿如儿将这些剩下的拿去给父亲叔父他们尝尝吧,也让他们过年吐个好彩头。”
蔡文姬被卫语琰儿琰儿的叫不禁还是脸上一红,便拉着小如立马收拾收拾桌上剩余的牛奶糖,放在盛器里转好,就要落荒而逃。
在走出厨房的时候,蔡文姬突然绝对被卫仲道在称呼上占了点便宜,于是回过了头对卫仲道吐了吐舌头,算是做了个鬼脸。
卫仲道目送两女离开的眼神突然愣住了,这是真的是那个千古才女蔡文姬吗?她刚刚是不是对我做鬼脸来着?
老李小李等也是看在眼里,此时都忍不住笑声,卫语回过神来,脸色一沉嗔怪道:“笑够了没有?笑够了就做饭!一个个都不想干了是吗!”
…
卫家的年夜饭非常温馨,早就没有了东汉末年的小案几,跪坐这一个礼仪也是被取消了。
那吃火锅的圆桌已经成了卫家正是款待贵客的桌子,那木质躺椅也是人手一把,用老祖宗的话就是,无他,坐着舒服。
这样的圆桌罢了好几桌,第一桌便是以卫老夫人坐在最上席,卫城蔡邕等人一字排开,卫语等小辈便坐在了下首,小如本来在卫府地位不低在卫老夫人一再的要求之下也上了桌子,就连卫语堂兄卫凯也是桌上有名。
第二桌便是以潘老管家为首,潘闵老李小李等一些卫府高等级的仆人,就连蔡邕带来的几个随身老仆也是坐了上去。
其余的桌子便是陆陆续续有人上桌,反正卫家大到管家,小到门役都是有上桌的机会。
菜式全部是卫语搭配的,老李小李也是出力了不少,这两个厨子现在也是出名了,多少世家大族都要高金聘请他们,但是他们也是知恩图报之人根本不予理会。
红烧鱼是不能动筷子的,卫语解释了一下汉朝还没有的年年有余的思想,便立马得到了卫城蔡邕的一致好评,宴席之间卫语还祭出了他准备了好多天的大杀器。
甜米酒一出,立即让所有人都眼红了起来,淡淡酒味和甜甜的口感每个桌子都在一瞬间扫了干净。
对于甜米酒的试验卫语非常满意,他已经开始往酿酒行业伸手,现在卫家的存粮恐怕是河东之最,至于酿造高浓度酒需要的大把粮食卫语可是一点也不心疼。
酒足饭饱之后,就剩几个老一辈还在桌子上洽谈,卫语在被小如披上一件袍子之后,便回到了自己的庭院石桌旁边坐下。
一同的还有顾雍,徐晃,鞠义,卫凯四人,总而言之四个男人切了一壶热茶,想要谈谈理想,谈谈人生。
“一年就这样过了…”卫语有些感慨,他来到东汉这小半年发生了太多太多的事情,结识了太多有趣的人。
“是啊,这又是一年。”接话的是卫语的堂兄卫凯,卫凯拍了拍卫语的肩膀笑着说道:“愚兄常年在外,家中情况不甚了解,只是仲道这一年的变化实在是太大了。”
卫凯早年丧父,卫城对这个侄子也算是极好,多少次有将他过继来的想法,但是都被卫凯拒绝了。
这个曹魏时期得意的大官很有自知之明,他所有的一切都来自于卫城的庇护,若是过继过来对卫语继承人产生冲击他免不了吃不饱兜着走。
卫语笑了笑,他知道卫凯也算是可靠之人,先不说血缘关系但从卫凯自己做事来看根本看不出对自己有什么恶意。
“年算是过完了,这个冷冬也快要过去了,家中的粮食囤积了非常之多,明年…嘿嘿。”
几人见到卫仲道突然说起了正事,便也是神色一正,好像要等待卫仲道吩咐什么。
卫语喝了口茶,似乎看出了大家的神色边笑着说道:“都是自己人这么紧张干吗?我只是在想,明年那些亏欠我们卫家的人我应该怎么让他们偿还?”
准备来看看卫仲道几人在做什么的蔡文姬冷不丁的听到卫语的这一句话,便一下子躲在了立柱的后面。
拍了拍胸脯,蔡文姬想到卫仲道的神态,心里嘀咕道:“那些人恐怕要遭殃了,这家伙满肚子坏水…”手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。
可卫语知道这春节演化过程非常复杂,在汉武帝之前春节的具体日期不太统一,夏朝的夏历以元月为正月,商朝的殷历以夏历的十二月为正月,周朝的周历以夏历的十一月为正月。
秦始皇统一全国后,又以夏历的十月为端月(即正月,为避秦始皇“嬴政”的名讳)。汉武帝时期,才开始将春节固定在夏历的正月初一,并由此逐渐升华为民族节日。
贴对联这些事情都是自古以来不能缺少的,今年卫家正门的对联可是蔡邕亲笔写的,蔡老大人的隶书可不是卫语这种半道出家的可比,那一笔一划无不显示了正派大儒的豪迈气势。
在欣赏完了未来老丈人的书法之后,卫语便被催促的进了厨房,里面的老李小李已近是忙活的热火朝天,而除此之外小如已经在带领一些女仆在七手八脚的做一些拼盘。
卫语走近一看才知道这便是汉末魏晋流行起来五辛盘,古代之人好养身健体,所谓的五辛盘不过是将大蒜、小蒜、韭菜、芸苔、胡荽等五种辛香之物拼在一起吃,寓意就是要散发五脏之气。
这种拼盘其实就是以后的春拼这类的东西,只是这是这个年代的习俗,即使卫语很受不了生吃大蒜的辛辣气味,但是习俗之下也免不了去适应。
“公子。”
小如见到卫语伸出脑袋在看,便带着一些女仆上来行礼,“公子可是对着五辛盘感兴趣,要不要来一颗蒜,这可是好东西。”
卫语有些无语,看着这些小丫鬟在弄拼盘的时候,还是不是剥下蒜衣就这般生吃,赶紧摇了摇头离了老远。
“少爷,老爷说了这胶牙饧还需要少爷亲自掌勺,我看这时间不早了,您也别在这里转悠了。”
被老李这么一说,卫语有些无奈,但是结合五辛盘回想,这胶牙饧也是汉末春节必吃的一种食材,其实就是一种饴糖,以胶的形式出现,功效还是有的无非就是补中益气,健脾和胃,润肺止咳。
卫语点了点头,他的脑海中已经飞快的转动,胶装的东西毕竟有些黏糊糊的,吃的时候并不方便,吃完之后还要费很大的力气的去清理。
他按照老李说的步骤已经开始慢慢的在调制胶牙饧,等到大碗里的糖胶非常浓稠的时候叫来了小如。
“如儿,家中可还有牛乳?去取些牛乳过来。”
小如有些不解,汉朝牛可是精贵的生物,能产奶的牛更是稀少,所以牛乳这种东西不是非常富有的世家大族还真的没有。
但好在卫家就是有钱任性,牛乳还是有些存货的,就在小如准备出门拿牛乳的时候,蔡文姬也是走了进来,一听到小如是听了卫语的吩咐去取牛乳,立马来了兴趣,两人便是结伴而行。
卫语将大量的牛乳倒入了大盆之中,与糖胶一起混合搅拌,在两个女人眨巴眼下全部倒入了一个扁平的锅中。
平底锅这种东西卫语早就让人制造过,老李小李也是觉得这些东西煎制一些事物的时候十分方便,厨房里便经常有些备用。
吩咐了烧火的下人控制好温度之后,卫语用木质锅铲不断将混合糖胶向锅中聚拢,不一会儿便堆出了一个长方体行装的糖块。
“好在是冬天,不然小爷又要去倒腾倒腾怎么制冰了。”
心中嘀咕了一句之后,又将大块糖块放在一旁冷却了一炷香的时间,卫语便洗了手,开始切糖。
小如第一口吃下这牛奶糖的时候简直感觉自己生在神仙世界中一般,那入口即化的口感,再配上咀嚼之后留下的浓郁奶香简直就是不属于这个世界的东西。
蔡琰这段时间也在卫家熟络起来,这厨房就是她经常跑来的地方,老李小李两位大厨更不敢对未来的夫人怠慢,所以经常给蔡琰开小灶做些吃的。
此时的蔡琰哪里有了大家闺秀的摸样,吃了一颗便开始吃第二颗,还不断的催促卫仲道快点切糖。卫语无奈,他也明白这牛奶糖对东汉少女的杀伤力,刚刚好大一块糖已经被这两个妮子吃掉了一半。
“世兄!”蔡琰眨了眨大眼睛笑着问道:“世兄真是大才,这糖可有名讳?”
蔡文姬这些天来也习惯了叫卫仲道世兄,虽然两人以后便是夫妻关系,但是总不能现在就叫相公吧,称表字又觉得有些尴尬,干脆就世兄长世兄断的叫来叫去。
卫语也乐意这样的称呼,世兄就是世兄吧,殊不知那情情爱爱和哥哥妹妹是说不清理还乱的关系。
“就叫旺旺牛奶糖吧。”
卫语对盗用后世的文章品牌已经产生了免疫力,自己临摹的大作都被传了出去,现在再无耻一点也不过是小打小闹。
“取自于新年福旺的意思,琰儿如儿将这些剩下的拿去给父亲叔父他们尝尝吧,也让他们过年吐个好彩头。”
蔡文姬被卫语琰儿琰儿的叫不禁还是脸上一红,便拉着小如立马收拾收拾桌上剩余的牛奶糖,放在盛器里转好,就要落荒而逃。
在走出厨房的时候,蔡文姬突然绝对被卫仲道在称呼上占了点便宜,于是回过了头对卫仲道吐了吐舌头,算是做了个鬼脸。
卫仲道目送两女离开的眼神突然愣住了,这是真的是那个千古才女蔡文姬吗?她刚刚是不是对我做鬼脸来着?
老李小李等也是看在眼里,此时都忍不住笑声,卫语回过神来,脸色一沉嗔怪道:“笑够了没有?笑够了就做饭!一个个都不想干了是吗!”
…
卫家的年夜饭非常温馨,早就没有了东汉末年的小案几,跪坐这一个礼仪也是被取消了。
那吃火锅的圆桌已经成了卫家正是款待贵客的桌子,那木质躺椅也是人手一把,用老祖宗的话就是,无他,坐着舒服。
这样的圆桌罢了好几桌,第一桌便是以卫老夫人坐在最上席,卫城蔡邕等人一字排开,卫语等小辈便坐在了下首,小如本来在卫府地位不低在卫老夫人一再的要求之下也上了桌子,就连卫语堂兄卫凯也是桌上有名。
第二桌便是以潘老管家为首,潘闵老李小李等一些卫府高等级的仆人,就连蔡邕带来的几个随身老仆也是坐了上去。
其余的桌子便是陆陆续续有人上桌,反正卫家大到管家,小到门役都是有上桌的机会。
菜式全部是卫语搭配的,老李小李也是出力了不少,这两个厨子现在也是出名了,多少世家大族都要高金聘请他们,但是他们也是知恩图报之人根本不予理会。
红烧鱼是不能动筷子的,卫语解释了一下汉朝还没有的年年有余的思想,便立马得到了卫城蔡邕的一致好评,宴席之间卫语还祭出了他准备了好多天的大杀器。
甜米酒一出,立即让所有人都眼红了起来,淡淡酒味和甜甜的口感每个桌子都在一瞬间扫了干净。
对于甜米酒的试验卫语非常满意,他已经开始往酿酒行业伸手,现在卫家的存粮恐怕是河东之最,至于酿造高浓度酒需要的大把粮食卫语可是一点也不心疼。
酒足饭饱之后,就剩几个老一辈还在桌子上洽谈,卫语在被小如披上一件袍子之后,便回到了自己的庭院石桌旁边坐下。
一同的还有顾雍,徐晃,鞠义,卫凯四人,总而言之四个男人切了一壶热茶,想要谈谈理想,谈谈人生。
“一年就这样过了…”卫语有些感慨,他来到东汉这小半年发生了太多太多的事情,结识了太多有趣的人。
“是啊,这又是一年。”接话的是卫语的堂兄卫凯,卫凯拍了拍卫语的肩膀笑着说道:“愚兄常年在外,家中情况不甚了解,只是仲道这一年的变化实在是太大了。”
卫凯早年丧父,卫城对这个侄子也算是极好,多少次有将他过继来的想法,但是都被卫凯拒绝了。
这个曹魏时期得意的大官很有自知之明,他所有的一切都来自于卫城的庇护,若是过继过来对卫语继承人产生冲击他免不了吃不饱兜着走。
卫语笑了笑,他知道卫凯也算是可靠之人,先不说血缘关系但从卫凯自己做事来看根本看不出对自己有什么恶意。
“年算是过完了,这个冷冬也快要过去了,家中的粮食囤积了非常之多,明年…嘿嘿。”
几人见到卫仲道突然说起了正事,便也是神色一正,好像要等待卫仲道吩咐什么。
卫语喝了口茶,似乎看出了大家的神色边笑着说道:“都是自己人这么紧张干吗?我只是在想,明年那些亏欠我们卫家的人我应该怎么让他们偿还?”
准备来看看卫仲道几人在做什么的蔡文姬冷不丁的听到卫语的这一句话,便一下子躲在了立柱的后面。
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