看了一会料理书,晚饭的时间也接近了,赵天跟蓝星几乎同时收起了手中的书本,赵天先站了起来,看了一眼蓝星。
蓝星仿佛也感觉到了赵天的眼神,回望了一眼。
“我不会手下留情的哦,你的料理被说难吃的话别伤心。”赵天笑着说道,浑身斗志满满,厨房,就是他跟蓝星这位好队友之间第一次对立交锋的战场。
“我会手下留情的。”蓝星笑了笑,没有跟赵天一样放狠话,反而更显出自己的自信。
两人来到了厨房,正好这里有两个灶台,这样就可以一起料理了。
唐山闲着没事来围观一下,结果马上被抓了壮丁,被赵天跟蓝星两人呼来换去打着下手,一时间成为了整个厨房里面最忙的人。
赵天站在灶台前,他乘着锅子里面的油预热的时间脑子里面又重新回忆了一遍自己的思路,确认准备都已经天衣无缝之后就马上动手了!
首先他倒了一切姜块进去,爆香,然后马上把事先切好的白银石蟹放入锅内一起翻炒,因为白银石蟹对比普通的螃蟹实在是太大了,脚都切成了5公分左右的一段段,但是翻炒还是十分困难,几乎塞满了这个最大型号的锅子。
“果然不行。。。”赵天皱眉到,锅子还是太小了,翻动比较困难。
于是他果断一抖锅子把里面的蟹块全部抛了起来!顺手把铁锅扔在一边,直接用魔力形成锅状接住了蟹块,操控着火系魔法继续加热着。因为都是自己的魔力,所有操控难度还不是很大,火焰能有效的穿过魔力锅。
翻炒了几下见时间差不多了,放入料酒去腥跟酱油上一点色,香味就慢慢的散发了出来。
“好香啊。”唐山在一边围观,感叹着赵天的手段一点也不像一个新手料理师了。
“还没熟呢。”赵天说道,直接用水魔法在锅内形成了一些热水,把事先准备好的米糕也一起扔了进去。
加了水之后,本来有不少烟跟香味一下子被压了下去,赵天额头上已经见汗,毕竟不比实体的锅子,操控起来还是颇耗精神力的,但他还是耐心的小幅度翻动着,没有一丝焦急。
水分开始慢慢的干了,他一口气把之前准备好的几种调味料放了进去,调小了火力慢慢的煮着。
渐渐地,本来银白色的蟹壳被染上了暗黄色,米糕也吸收了不少汤汁变得饱满,赵天见火候已经差不多了,最后爆炒了几下就收锅了,倒入了之前准备好的足足有半米多直径的巨大盘子。
完成后的红烧白银石蟹抄米糕摆在了唐山的面前,里面的米糕吸饱了汤汁,浑圆而有光泽。白银石蟹则是闪耀着黑红的光芒,加上诱人的香气,卖相十分不错。
“唔。。。看上去不错啊。”唐山吞了一口口水说道,没想到短短两个月时间赵天的厨艺已经到了这种地步,完全不比他家里的厨子差了啊,不得不感叹法师做这行的天赋实在强大,换成普通的厨师这一头石蟹怎么也不可能一起料理。
而另一边,蓝星嘴里叼着一跟竹签,正守在一个大蒸笼边上。见赵天的料理做好了,他一算时间,也起身揭开了蒸笼!
蒸笼足足有四层,原来他是把太大的螃蟹分成了四份放入了蒸笼。
用魔力控制着盘子,他把四道菜全部都放在了赵天对面的桌子上。
唐山回头一看,发现蓝星的四盘竟然是不同的!分别是石蟹鸡蛋羹,清蒸石蟹脚,蒜泥石蟹壳跟石蟹膏汤!
“我把石蟹脚跟石蟹壳分开蒸了,调味有一点不同。”蓝星说道,这两者他故意分开蒸,一来是放一起太挤,而来是即使都是清蒸料理方式也可以不同。
“你这是作弊啊!怎么做四份!”赵天见状愤愤的说道,不能认同蓝星“取巧”的行为,做一位料理师就该跟他一样迎难而上,怎么可能用这种方法把一份完整的石蟹料理变成了四份!
“都是清蒸的啊,一个蒸笼里面的。”蓝星微微笑道,让赵天更加不爽了!
“别狡辩!等风姿来了让她评!”赵天说到,大吃货风姿就是他们最专业的评审。
“好香啊!你们这么快就做好了啊!不准偷吃!”风姿的声音快速的由远到近,一下子就出现在了厨房。
“别急别急,端出去再说。”看着风姿在厨房就要开始的气势,唐山忍不住提醒道。
“快快~愣着干嘛~林青还在外面等呢!”风姿马上催促到,让众人一阵无语,这应该不是林青的问题,是你急的不行了把?
赵天跟唐山一起抬着他巨大的碟子,还好厨房的门比较宽,不然卡在里面就尴尬了,搬到了外面,桌上放着一大四小五盘菜,一副蛮和谐的样子。
“唔……还好我做了4份,不然两个大盘子放桌上看起来多不顺眼。”蓝星假装认真的看了一眼,笑着说道。
“切,风姿你说他这种行为对么!好好的一份石蟹料理变成了四份!不完整啊!”赵天马上表示强烈的谴责。
“。。蛮好的啊!多吃几种味道!”风姿歪着头说道,让赵天捂脸,早就猜到这个吃货会这么说。
“还是看味道见分晓吧。”林青看着赵天的样子笑了,把注意力又转移回了桌子上。
她夹起一块赵天的红烧石蟹小腿,轻轻的一吸,里面的蟹肉就被吸了出来,入口顺滑而富有弹性,经过赵天的爆炒收汁,原本味道不出众的蟹腿也变得十分的丰富,细嫩的腿肉在口中化开,经过煸炒之后让其本身绵密的口感更加分明。
“赞!”林青忍不住竖起大拇指说道,这蟹腿如果拿普通厨师的水平来比,绝对是一流的了!
“真的么?”风姿怀疑的看着林青,想当初赵天的水平跟她差不多呢,怎么这么快就能被表扬了?
风姿见林青给了好评,直接拿起蟹斗放在了自己碗里,几人看了不禁苦笑,心说这个吃货还真是毫不客气。
“我要说你专业呢,还是吃货呢?”赵天笑着看向风姿,蟹斗是他这盘菜的最难点之一,因为它的形状不规则,入味跟炒的难度都远比米糕蟹脚困难许多。
当然这也是赵天身为料理师对比普通厨师的优势所在!他用的水是自己以水系魔法造出来的,可以完美的控制汤汁的走向,火也是自己的火系魔法,可以在翻炒的时候随时控制各处的火力大小,普通的厨师要跟他比,先天就已经输了。
“唔——————好吃啊!赵天!快再去做一个!这一个怎么够!”风姿尝了几口,“含情脉脉”的盯着赵天说道。
赵天只觉得浑身一抖,看懂了风姿这表情是在说“你是我爱的。。。。厨子”,“我说,你一个人吃这么大一个蟹斗还不够啊?”
“我吃了其他人呢!林青跟唐山吃什么!再快点去做一个!”风姿气呼呼说道,突出一个理直气壮。
唐山也在一边苦笑,见风姿跟林青都在尝赵天的菜,他便在蓝星那里夹起了一条清蒸的蟹腿。
吃了一口,唐山想了一下说道:“唔,这蟹腿很好吃啊,很鲜嫩,有螃蟹的香气啊。”说完挠了挠头,他发现他完全找不到适当的形容词,只觉得这个清蒸蟹腿有一股纯正的蟹腿味道!
赵天与蓝星对视着,都夹起了对方的料理尝了一口,其实对于他们两个来说,其他人的评价都不重要,最大的胜利就是,征服对手的舌头!
风姿等人看着他两一起夹起对方的菜,都默默地停下了看着。
赵天选择了石蟹膏汤,这个料理也是四个里面最有挑战性的,蟹膏因为是油脂类的关系,几乎都选择了干蒸,而不是做成汤,这让赵天好奇蓝星的信心从何而来。
而蓝星看了看风姿碗里的蟹斗,无奈的只能夹起了一条蟹腿跟一块米糕。
说是汤,当赵天把勺子伸进去的时候才发现这半透明的竟然介于液体跟胶质之间,舀一口,还在勺子里面微微晃动。
“哇啊——”,一口喝了下去,赵天忍不住发出了一声感叹,这汤竟然神奇的保留了蟹膏的醇厚,但是没有一点油腻的感觉,反而如一股清泉滋润了他的喉咙,然后慢慢流进了身体。喝完之后口鼻之间自然而然的散发出一股蟹的芬芳香气,让人回味无穷。
“这是怎么做到的?”赵天又舀了一勺,细细的观察了,百思不得其解,明明是跟其他的三份一起放入蒸笼没有经过什么特殊的料理步骤,为什么会有如此特殊的效果?
而另一边,蓝星也是尝了一口赵天的料理,马上眼里也忍不住放出了光芒,没想到看上去颜色颇深的红烧米糕一点也没有让人觉得味道太重,一口咬下去甚至连里面都已经混合蟹肉的美味,口感也十分q弹,一点也不粘牙,显出了赵天在“炒”这一方便不俗的造诣。
两人都是对对方的料理感到佩服,赵天是想不通蓝星的奇妙蒸法,明明油腻的蟹膏能煮出清爽。
而蓝星则是佩服赵天强大的控火与操作能力,竟然能一锅掌控整只的石蟹和颇多的米糕,要完美处理这一盘炒菜没有强大的集中力是绝对办不到的。
“还不错啊”“你的也凑合”两人虽然都佩服,但是口上不约而同的都没有松口,无奈之下只能把目光投向了三位“评审”。
-------------------------------------
写料理的章节好难啊。。。
本书设定的料理方面基本采用现实的背景跟调料,毕竟自己重建一个系统的话太没有代入感了,创新方面会在主体食材下功夫,而不是给酱油之类的重新起一个名字。
蓝星仿佛也感觉到了赵天的眼神,回望了一眼。
“我不会手下留情的哦,你的料理被说难吃的话别伤心。”赵天笑着说道,浑身斗志满满,厨房,就是他跟蓝星这位好队友之间第一次对立交锋的战场。
“我会手下留情的。”蓝星笑了笑,没有跟赵天一样放狠话,反而更显出自己的自信。
两人来到了厨房,正好这里有两个灶台,这样就可以一起料理了。
唐山闲着没事来围观一下,结果马上被抓了壮丁,被赵天跟蓝星两人呼来换去打着下手,一时间成为了整个厨房里面最忙的人。
赵天站在灶台前,他乘着锅子里面的油预热的时间脑子里面又重新回忆了一遍自己的思路,确认准备都已经天衣无缝之后就马上动手了!
首先他倒了一切姜块进去,爆香,然后马上把事先切好的白银石蟹放入锅内一起翻炒,因为白银石蟹对比普通的螃蟹实在是太大了,脚都切成了5公分左右的一段段,但是翻炒还是十分困难,几乎塞满了这个最大型号的锅子。
“果然不行。。。”赵天皱眉到,锅子还是太小了,翻动比较困难。
于是他果断一抖锅子把里面的蟹块全部抛了起来!顺手把铁锅扔在一边,直接用魔力形成锅状接住了蟹块,操控着火系魔法继续加热着。因为都是自己的魔力,所有操控难度还不是很大,火焰能有效的穿过魔力锅。
翻炒了几下见时间差不多了,放入料酒去腥跟酱油上一点色,香味就慢慢的散发了出来。
“好香啊。”唐山在一边围观,感叹着赵天的手段一点也不像一个新手料理师了。
“还没熟呢。”赵天说道,直接用水魔法在锅内形成了一些热水,把事先准备好的米糕也一起扔了进去。
加了水之后,本来有不少烟跟香味一下子被压了下去,赵天额头上已经见汗,毕竟不比实体的锅子,操控起来还是颇耗精神力的,但他还是耐心的小幅度翻动着,没有一丝焦急。
水分开始慢慢的干了,他一口气把之前准备好的几种调味料放了进去,调小了火力慢慢的煮着。
渐渐地,本来银白色的蟹壳被染上了暗黄色,米糕也吸收了不少汤汁变得饱满,赵天见火候已经差不多了,最后爆炒了几下就收锅了,倒入了之前准备好的足足有半米多直径的巨大盘子。
完成后的红烧白银石蟹抄米糕摆在了唐山的面前,里面的米糕吸饱了汤汁,浑圆而有光泽。白银石蟹则是闪耀着黑红的光芒,加上诱人的香气,卖相十分不错。
“唔。。。看上去不错啊。”唐山吞了一口口水说道,没想到短短两个月时间赵天的厨艺已经到了这种地步,完全不比他家里的厨子差了啊,不得不感叹法师做这行的天赋实在强大,换成普通的厨师这一头石蟹怎么也不可能一起料理。
而另一边,蓝星嘴里叼着一跟竹签,正守在一个大蒸笼边上。见赵天的料理做好了,他一算时间,也起身揭开了蒸笼!
蒸笼足足有四层,原来他是把太大的螃蟹分成了四份放入了蒸笼。
用魔力控制着盘子,他把四道菜全部都放在了赵天对面的桌子上。
唐山回头一看,发现蓝星的四盘竟然是不同的!分别是石蟹鸡蛋羹,清蒸石蟹脚,蒜泥石蟹壳跟石蟹膏汤!
“我把石蟹脚跟石蟹壳分开蒸了,调味有一点不同。”蓝星说道,这两者他故意分开蒸,一来是放一起太挤,而来是即使都是清蒸料理方式也可以不同。
“你这是作弊啊!怎么做四份!”赵天见状愤愤的说道,不能认同蓝星“取巧”的行为,做一位料理师就该跟他一样迎难而上,怎么可能用这种方法把一份完整的石蟹料理变成了四份!
“都是清蒸的啊,一个蒸笼里面的。”蓝星微微笑道,让赵天更加不爽了!
“别狡辩!等风姿来了让她评!”赵天说到,大吃货风姿就是他们最专业的评审。
“好香啊!你们这么快就做好了啊!不准偷吃!”风姿的声音快速的由远到近,一下子就出现在了厨房。
“别急别急,端出去再说。”看着风姿在厨房就要开始的气势,唐山忍不住提醒道。
“快快~愣着干嘛~林青还在外面等呢!”风姿马上催促到,让众人一阵无语,这应该不是林青的问题,是你急的不行了把?
赵天跟唐山一起抬着他巨大的碟子,还好厨房的门比较宽,不然卡在里面就尴尬了,搬到了外面,桌上放着一大四小五盘菜,一副蛮和谐的样子。
“唔……还好我做了4份,不然两个大盘子放桌上看起来多不顺眼。”蓝星假装认真的看了一眼,笑着说道。
“切,风姿你说他这种行为对么!好好的一份石蟹料理变成了四份!不完整啊!”赵天马上表示强烈的谴责。
“。。蛮好的啊!多吃几种味道!”风姿歪着头说道,让赵天捂脸,早就猜到这个吃货会这么说。
“还是看味道见分晓吧。”林青看着赵天的样子笑了,把注意力又转移回了桌子上。
她夹起一块赵天的红烧石蟹小腿,轻轻的一吸,里面的蟹肉就被吸了出来,入口顺滑而富有弹性,经过赵天的爆炒收汁,原本味道不出众的蟹腿也变得十分的丰富,细嫩的腿肉在口中化开,经过煸炒之后让其本身绵密的口感更加分明。
“赞!”林青忍不住竖起大拇指说道,这蟹腿如果拿普通厨师的水平来比,绝对是一流的了!
“真的么?”风姿怀疑的看着林青,想当初赵天的水平跟她差不多呢,怎么这么快就能被表扬了?
风姿见林青给了好评,直接拿起蟹斗放在了自己碗里,几人看了不禁苦笑,心说这个吃货还真是毫不客气。
“我要说你专业呢,还是吃货呢?”赵天笑着看向风姿,蟹斗是他这盘菜的最难点之一,因为它的形状不规则,入味跟炒的难度都远比米糕蟹脚困难许多。
当然这也是赵天身为料理师对比普通厨师的优势所在!他用的水是自己以水系魔法造出来的,可以完美的控制汤汁的走向,火也是自己的火系魔法,可以在翻炒的时候随时控制各处的火力大小,普通的厨师要跟他比,先天就已经输了。
“唔——————好吃啊!赵天!快再去做一个!这一个怎么够!”风姿尝了几口,“含情脉脉”的盯着赵天说道。
赵天只觉得浑身一抖,看懂了风姿这表情是在说“你是我爱的。。。。厨子”,“我说,你一个人吃这么大一个蟹斗还不够啊?”
“我吃了其他人呢!林青跟唐山吃什么!再快点去做一个!”风姿气呼呼说道,突出一个理直气壮。
唐山也在一边苦笑,见风姿跟林青都在尝赵天的菜,他便在蓝星那里夹起了一条清蒸的蟹腿。
吃了一口,唐山想了一下说道:“唔,这蟹腿很好吃啊,很鲜嫩,有螃蟹的香气啊。”说完挠了挠头,他发现他完全找不到适当的形容词,只觉得这个清蒸蟹腿有一股纯正的蟹腿味道!
赵天与蓝星对视着,都夹起了对方的料理尝了一口,其实对于他们两个来说,其他人的评价都不重要,最大的胜利就是,征服对手的舌头!
风姿等人看着他两一起夹起对方的菜,都默默地停下了看着。
赵天选择了石蟹膏汤,这个料理也是四个里面最有挑战性的,蟹膏因为是油脂类的关系,几乎都选择了干蒸,而不是做成汤,这让赵天好奇蓝星的信心从何而来。
而蓝星看了看风姿碗里的蟹斗,无奈的只能夹起了一条蟹腿跟一块米糕。
说是汤,当赵天把勺子伸进去的时候才发现这半透明的竟然介于液体跟胶质之间,舀一口,还在勺子里面微微晃动。
“哇啊——”,一口喝了下去,赵天忍不住发出了一声感叹,这汤竟然神奇的保留了蟹膏的醇厚,但是没有一点油腻的感觉,反而如一股清泉滋润了他的喉咙,然后慢慢流进了身体。喝完之后口鼻之间自然而然的散发出一股蟹的芬芳香气,让人回味无穷。
“这是怎么做到的?”赵天又舀了一勺,细细的观察了,百思不得其解,明明是跟其他的三份一起放入蒸笼没有经过什么特殊的料理步骤,为什么会有如此特殊的效果?
而另一边,蓝星也是尝了一口赵天的料理,马上眼里也忍不住放出了光芒,没想到看上去颜色颇深的红烧米糕一点也没有让人觉得味道太重,一口咬下去甚至连里面都已经混合蟹肉的美味,口感也十分q弹,一点也不粘牙,显出了赵天在“炒”这一方便不俗的造诣。
两人都是对对方的料理感到佩服,赵天是想不通蓝星的奇妙蒸法,明明油腻的蟹膏能煮出清爽。
而蓝星则是佩服赵天强大的控火与操作能力,竟然能一锅掌控整只的石蟹和颇多的米糕,要完美处理这一盘炒菜没有强大的集中力是绝对办不到的。
“还不错啊”“你的也凑合”两人虽然都佩服,但是口上不约而同的都没有松口,无奈之下只能把目光投向了三位“评审”。
-------------------------------------
写料理的章节好难啊。。。
本书设定的料理方面基本采用现实的背景跟调料,毕竟自己重建一个系统的话太没有代入感了,创新方面会在主体食材下功夫,而不是给酱油之类的重新起一个名字。