第八章 大胆偷学
() “哥我没时间和你们那些5年，15年的蜗牛班费功夫，干脆点，试学速成班还有没有名额？”
李浩阳近段时间，脑子里涌现了一股邪气，发狠话的时间眼睛总是会冒出yīn毒的红光。
只是，这一次可惜。
这个大妈刚才被李浩阳一句话气到的时候，将老花眼镜摘下来了，所以她一旦发起脾气来，就跟泼妇骂街一样难听，李浩**本招架不住。
看到外面的围人越来越多，而且大都指责他不尊老。
他猛然间想起了自己之前惹上的那个官司，脸sè一白，立刻蒙着脸，扒开人群离开了。
“哼，这兔崽子，一毛不拔还想吃白饭，敢跟老娘斗，除非脑仁再拔高20年。”大妈一脸得意，理了理自己的衣服，仪态端庄地坐了回去。
翻找了一会儿，又爆了一声粗口：“这个小兔崽子，做贼长大的嘛，竟敢把老娘的宣传册给顺走了。”
李浩阳掏出了自己顺来的宣传册，找出了试学速成班的地址，贼笑道：“哥我又不是傻子，没名额了，我看是见鬼吧。”
脸sè一变，惊呼道：“怎么只剩下三天了，我得赶快抓紧。”
晚上，李浩阳一直等在天津汤包店的门口大树后面，等到肚皮也开始打鼓，远远地看了几眼自己的暗恋少女，心满意足地转身离开了。
“美美姐，你看那个是谁？”一位穿着简单，阳光气十足，充满正能量的少女扯了扯身边的憔悴少女。
“田田，我正烦着呢，看谁啊。”
少女茫然转身，顺着田田纤手所指的方向，看到了一个熟悉的背影。
所谓仇人见面，分外眼红，陆美美红唇颤抖，脸sèyīn霾，立刻拉着田田的手跟了上去：“走，我们去看看。”
“美美姐，我们去看什么，我看，我去找一根木棒，将他堵在一个巷子里好好打一顿，不，应该换一把刀，最好是将他给阉了。”
少女说出的话立刻将她充满正能量明媚的容颜玷污了。
一个血红sè的邪恶目光闪过枯死的心头，陆美美jīng神一颤：“不行，我们不是他对手。”
“怕什么，法律制裁不了他，我就不信我们俩还制裁不了他嘛。”田田亮晶晶的大眼睛突然一亮：“对了，他不是还欠你40万的jīng神补偿费嘛，找他要去，走。”
说着，将陆美美扯到自己的跟前，拉着她追着李浩阳的步子一直到了中华饮食职业技校。
可是，进了技校，却失去了李浩阳的踪影。
“田田，他不见了，我们是不是来错地方了，回去吧，晚上我还去卫生院值晚班呢。”
少女脸sè一板：“不行，谁都可以欺负我，就是不能欺负你。我一定要找到他，这个技校就三栋教学楼，我一间一间的找，我就不相信找不到他，哼。”
噘起了粉嘟嘟的小嘴，气哼哼地拉着不情愿的陆美美向正前方的教学楼走去。
而此时的李浩阳，大摇大摆地走进了试学烤肉速成班。
进了教室才发现，这个教室真的很空旷，而空旷的原因很简单，这里面就只有一位头扎马尾辫的少女坐在那里听课。
在每一个教学桌的前面，摆着黑铁烤架，旁边是黑木炭。
现在，李浩阳才总算明白那位大妈话中的水分了，要不是自己亲身实地准备来偷学，还真有可能被她给蒙了。
只是，为什么来试学烤肉的人这么少，是看不起试学还是看不起烤肉？
此时，少女正在认真地翻烤手中的肉串，发出一道浓浓的香味，油光雪亮，金灿灿的。
李浩阳嘴馋的很，猛吸了一口口水。
只是铁架子的温度较高，少女不时地将自己的纤手伸进了旁边的冷水桶里冷敷一下。
“温度烫的话，你可以带手套学烧烤啊。”
少女没有回头，粉唇勾起了一个美好的弯角，声音很甜美，很糯很诱人：“咯咯，烧烤最重要的是掌握火候的温度和走势，人体皮肤与眼睛对火候的掌控是最直观的，如果带上手套的话，还怎么烤出自己想要的肉。”
“啊，这。”
李浩阳觉得自己有点班门弄斧了，悻悻地转身坐到少女的后面，定定地望着她的背影发呆。
也不知等了多久，少女烤完之后，满意地点点头，便径直地走出了门，之后，便再也没有进来过。
李浩阳等的焦急，看着少女留下来的烤炭好像还没有熄灭，旁边还有剩下的鲜鸡翅。他灵机一动，心想何不自己来亲手试验一下。
以前老爸的大排档也没少烤肉，这没见过猪跑总是吃过猪肉的。
说干就干。
脑子里开始回忆父亲烤肉的样子，穿针架炭。陈风的父亲曾告诉他，烤肉要分烟熏和火烤两种。
木炭有冷火和明火两种状态，刚刚升火的木炭，整体都在升温，自然它释放的火焰较暗，属于冷火，冷火烟尘大，可以将一些比较肥腻的肉放在上面烟熏一下，有助于烧烤的肉质酥脆。
等到木炭整体回温，冷火转成热火，被烟熏的肉要尽量远离火焰，始终保持在一定的火焰高度，大概是温点位置。
温点位置的火焰集中且温度最高，比起整个将烤肉放在火焰上，烧烤出的效果要好上很多倍。
李浩阳大概也就知道这几点，其实在烧烤上，翻烤的动作以及火候的掌握非常的重要，往往可以达到画龙点睛的地步。
而最初，选材也非常重要。
只有当真正进入烧烤的状态，李浩阳才感觉烧烤的复杂。这种触火烧烤跟什么韩国纸上烧烤是有本质区别的。
眼下，他的水准实在是有限，根本无法做到面面俱到的地步。就像很多初次做菜的人一样，心中充满着兴奋与小小的害怕。
只能根据自己的理解，根据自己的选择来进行翻烤。
没多久，李浩阳感觉自己的烤翅呈现出一种蜡黄sè，心里一喜：“第一次就烤出了这种颜sè，味道一定不错吧。”
窃喜之下，他小小地尝了一口，嘴巴一张：“呕。”全部吐了出来。
“靠，我怎么烤的腥味这么重啊，我搽的油盐都进不去，真是金玉其外败絮其中。”
他立时感到头疼。
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李浩阳近段时间，脑子里涌现了一股邪气，发狠话的时间眼睛总是会冒出yīn毒的红光。
只是，这一次可惜。
这个大妈刚才被李浩阳一句话气到的时候，将老花眼镜摘下来了，所以她一旦发起脾气来，就跟泼妇骂街一样难听，李浩**本招架不住。
看到外面的围人越来越多，而且大都指责他不尊老。
他猛然间想起了自己之前惹上的那个官司，脸sè一白，立刻蒙着脸，扒开人群离开了。
“哼，这兔崽子，一毛不拔还想吃白饭，敢跟老娘斗，除非脑仁再拔高20年。”大妈一脸得意，理了理自己的衣服，仪态端庄地坐了回去。
翻找了一会儿，又爆了一声粗口：“这个小兔崽子，做贼长大的嘛，竟敢把老娘的宣传册给顺走了。”
李浩阳掏出了自己顺来的宣传册，找出了试学速成班的地址，贼笑道：“哥我又不是傻子，没名额了，我看是见鬼吧。”
脸sè一变，惊呼道：“怎么只剩下三天了，我得赶快抓紧。”
晚上，李浩阳一直等在天津汤包店的门口大树后面，等到肚皮也开始打鼓，远远地看了几眼自己的暗恋少女，心满意足地转身离开了。
“美美姐，你看那个是谁？”一位穿着简单，阳光气十足，充满正能量的少女扯了扯身边的憔悴少女。
“田田，我正烦着呢，看谁啊。”
少女茫然转身，顺着田田纤手所指的方向，看到了一个熟悉的背影。
所谓仇人见面，分外眼红，陆美美红唇颤抖，脸sèyīn霾，立刻拉着田田的手跟了上去：“走，我们去看看。”
“美美姐，我们去看什么，我看，我去找一根木棒，将他堵在一个巷子里好好打一顿，不，应该换一把刀，最好是将他给阉了。”
少女说出的话立刻将她充满正能量明媚的容颜玷污了。
一个血红sè的邪恶目光闪过枯死的心头，陆美美jīng神一颤：“不行，我们不是他对手。”
“怕什么，法律制裁不了他，我就不信我们俩还制裁不了他嘛。”田田亮晶晶的大眼睛突然一亮：“对了，他不是还欠你40万的jīng神补偿费嘛，找他要去，走。”
说着，将陆美美扯到自己的跟前，拉着她追着李浩阳的步子一直到了中华饮食职业技校。
可是，进了技校，却失去了李浩阳的踪影。
“田田，他不见了，我们是不是来错地方了，回去吧，晚上我还去卫生院值晚班呢。”
少女脸sè一板：“不行，谁都可以欺负我，就是不能欺负你。我一定要找到他，这个技校就三栋教学楼，我一间一间的找，我就不相信找不到他，哼。”
噘起了粉嘟嘟的小嘴，气哼哼地拉着不情愿的陆美美向正前方的教学楼走去。
而此时的李浩阳，大摇大摆地走进了试学烤肉速成班。
进了教室才发现，这个教室真的很空旷，而空旷的原因很简单，这里面就只有一位头扎马尾辫的少女坐在那里听课。
在每一个教学桌的前面，摆着黑铁烤架，旁边是黑木炭。
现在，李浩阳才总算明白那位大妈话中的水分了，要不是自己亲身实地准备来偷学，还真有可能被她给蒙了。
只是，为什么来试学烤肉的人这么少，是看不起试学还是看不起烤肉？
此时，少女正在认真地翻烤手中的肉串，发出一道浓浓的香味，油光雪亮，金灿灿的。
李浩阳嘴馋的很，猛吸了一口口水。
只是铁架子的温度较高，少女不时地将自己的纤手伸进了旁边的冷水桶里冷敷一下。
“温度烫的话，你可以带手套学烧烤啊。”
少女没有回头，粉唇勾起了一个美好的弯角，声音很甜美，很糯很诱人：“咯咯，烧烤最重要的是掌握火候的温度和走势，人体皮肤与眼睛对火候的掌控是最直观的，如果带上手套的话，还怎么烤出自己想要的肉。”
“啊，这。”
李浩阳觉得自己有点班门弄斧了，悻悻地转身坐到少女的后面，定定地望着她的背影发呆。
也不知等了多久，少女烤完之后，满意地点点头，便径直地走出了门，之后，便再也没有进来过。
李浩阳等的焦急，看着少女留下来的烤炭好像还没有熄灭，旁边还有剩下的鲜鸡翅。他灵机一动，心想何不自己来亲手试验一下。
以前老爸的大排档也没少烤肉，这没见过猪跑总是吃过猪肉的。
说干就干。
脑子里开始回忆父亲烤肉的样子，穿针架炭。陈风的父亲曾告诉他，烤肉要分烟熏和火烤两种。
木炭有冷火和明火两种状态，刚刚升火的木炭，整体都在升温，自然它释放的火焰较暗，属于冷火，冷火烟尘大，可以将一些比较肥腻的肉放在上面烟熏一下，有助于烧烤的肉质酥脆。
等到木炭整体回温，冷火转成热火，被烟熏的肉要尽量远离火焰，始终保持在一定的火焰高度，大概是温点位置。
温点位置的火焰集中且温度最高，比起整个将烤肉放在火焰上，烧烤出的效果要好上很多倍。
李浩阳大概也就知道这几点，其实在烧烤上，翻烤的动作以及火候的掌握非常的重要，往往可以达到画龙点睛的地步。
而最初，选材也非常重要。
只有当真正进入烧烤的状态，李浩阳才感觉烧烤的复杂。这种触火烧烤跟什么韩国纸上烧烤是有本质区别的。
眼下，他的水准实在是有限，根本无法做到面面俱到的地步。就像很多初次做菜的人一样，心中充满着兴奋与小小的害怕。
只能根据自己的理解，根据自己的选择来进行翻烤。
没多久，李浩阳感觉自己的烤翅呈现出一种蜡黄sè，心里一喜：“第一次就烤出了这种颜sè，味道一定不错吧。”
窃喜之下，他小小地尝了一口，嘴巴一张：“呕。”全部吐了出来。
“靠，我怎么烤的腥味这么重啊，我搽的油盐都进不去，真是金玉其外败絮其中。”
他立时感到头疼。
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